IMG_4649.JPG  

                         IMG_4398.JPG  

隠庵ひだ路http://www.kakurean.com/
電話:0578-89-3047
地址:岐阜縣高山市奥飛驒溫泉鄉福地687
溫泉種類:露天風呂「檜風呂」、「岩風呂」;客室附露天風呂及檜內風呂
溫泉使用時間:「檜風呂」、「岩風呂」:14:00~21:30為男女別浴場,
                   21:30
~翌日10:00為貸切風呂;客室風呂24小時皆可使用
泉質:單純溫泉
效能:神經痛、肌肉痛、關節痛、五十肩、運動麻痺、關節硬化、跌打損傷、挫
        傷、慢性消化器官病、痔瘡、寒症、病後復甦、疲勞復甦、消除緊張、健
   康增進
溫泉推薦指數:★★★★
旅館推薦指數:★★★★
PS:★:就是雷了  ★★:可考慮前往  ★★★:值得一訪  ★★★★:很具特色 
      ★★★★★:錯過會後悔  ☆:半星

「隠庵ひだ路」居奧飛驒溫泉鄉中的福地溫泉,所謂奧飛驒溫泉鄉為泉質各異的5處溫泉:平湯溫泉、福地溫泉、新平湯溫泉、栃尾溫泉及新穗高溫泉之總稱,由於奧飛驒溫泉泉量豐沛、露天溫泉數量居日本之首,加之四鄰北阿爾卑斯群山環繞,溫泉+高原四季美景的自然資源加持使其人氣始終居高不下,與白川鄉合掌村堪稱岐阜高山的二大旅遊勝地。福地溫泉規模於奧飛驒溫泉鄉中居末,然旅館素質與氛圍卻是5者之冠,相傳平安時代的村上天皇曾於此療養,是以福地溫泉擁有「天皇泉」之美譽。福地溫泉的11間旅宿中,「隠庵ひだ路」可說小有名氣,非僅各大訂房網評價至優,日本旅遊雜誌「るるぶ情報版」的岐阜縣憧憬名宿評比中,「隠庵ひだ路」更是連年盤踞前三,更難能可貴的是,「隠庵ひだ路」於部屋、風呂、料理、接客、清潔感各環節均有不俗表現,可謂零死角的優質旅宿。其實「隠庵ひだ路」曾是富豪農家的私有房舍,改建為溫泉旅館後仍不失古農家的嫻靜與氣派,旅館大廳懸吊的飛驒地區傳統地爐洋溢濃厚懷古旅情,長吊燈、烤香魚、燒著滾燙熱水的水壺、散發溫暖氣息的皮草,加之幽深的日式長廊、古意精巧的賣店,「隠庵ひだ路」以上乘質感說明其何以在競爭熾熱的奧飛驒溫泉鄉維持高企人氣。大廳外,館內另有一休憩室,除是館方接待旅人的check in處所,亦兼做泡湯後的「湯上がり處」,處所內飲品(綠茶、麥茶、藥草茶)、點心(薑煎餅、味噌煎餅)、旅遊DM、和風擺設小物一應俱全,特別的是另提供各式益智遊戲,富童心的旅人得慎防於此消磨過多時光。

                         IMG_4430.JPG  

                         IMG_4418.JPG  
                         ▲「隠庵ひだ路」隱身北阿爾卑斯山麓,頗具秘境隱宿之氛圍

                         IMG_4419.JPG  

                         IMG_4403.JPG  

                         IMG_4406.JPG  

                         IMG_3943.JPG  

                         IMG_3942.JPG  
                         ▲大廳中央懸吊傳統地爐,洋溢濃厚懷古旅情

                         IMG_3927.JPG  
                         ▲古樸鐵壺內燒著滾燙熱水

                         IMG_3929.JPG  
                         ▲地爐旁的皮草為冷冽寒冬增添一絲暖意

                         IMG_3940.JPG  

                         IMG_4247.JPG  

                         IMG_4378.JPG  

                         IMG_4246.JPG  

                         IMG_4353.JPG  

                         IMG_4349.JPG  

                         IMG_4357.JPG  

                         IMG_4359.JPG  

                         IMG_4435.JPG  

                         IMG_4433.JPG  
▲圖左下為日本庭園常見的水琴窟裝飾,其藉由水流流經密封壺內水池進而產生猶如鈴聲或日本
   琴的悅耳水聲

                         IMG_4368.JPG  
              ▲除供應基本浴衣外,「隠庵ひだ路」亦提供華麗版浴衣及雙色半幅帶貸出服務

                         IMG_4361.JPG  
                         ▲色彩繽紛的精巧賣店,專售飛驒駄菓子及各式特色土產

                         IMG_4371.JPG  

                         IMG_3957.JPG  
                         ▲接待旅人同時兼做泡湯後「湯上がり處」的休憩室

                         IMG_3984.JPG  

                         IMG_3955.JPG  

                         IMG_3932.JPG  

                         IMG_3926.JPG  
                         ▲迎賓飲品-藥草茶

                         IMG_4398.JPG  
                         ▲迎賓茶點-香甜不黏牙的黃豆粉麥芽糖

                         IMG_4219.JPG  

                         IMG_4228.JPG  

                         IMG_4232.JPG  

                         IMG_4235.JPG  
                         ▲休憩室內提供各色日式益智遊戲,既富趣味又可考驗腦力

                         IMG_4237.JPG  

                         IMG_4226.JPG  
     ▲此外亦有無限供應的點心(薑煎餅、味噌煎餅)、飲品(綠茶、麥茶、藥草茶)供旅客享用

                         IMG_4227.JPG  
                         ▲旅遊DM、日式擺設小物亦是一應俱全

                         IMG_4244.JPG  

                         IMG_3979.JPG  

                         IMG_3989.JPG  

                         IMG_4373.JPG  

                         IMG_4385.JPG  

                         IMG_4239.JPG  

                         IMG_4381.JPG  
                         ▲「隠庵ひだ路」內裝質樸,然自廊角擺飾不難窺見館方的用心

                         IMG_4365.JPG  
                         ▲飛驒地區冬寒料峭、積雪亦深,是以館方置備禦寒棉大衣及防滑雪靴供用

福地溫泉自平安時代起即為馳名的療養泉,泉質共單純泉及炭酸水素塩泉兩類,由於泉水溫泉成分濃厚,據傳入湯後周身溫煦、傷風感冒不藥而癒,是以備受長者青睞。「隠庵ひだ路」的泉質為單純泉,對病後復甦、疲勞復甦、緊張消除、健康增進等別具療效。除客室附檜內風呂及露天風呂外,另設置兩處離れの湯「檜風呂」及「岩風呂」,21:30前屬男女別浴場,21:30~翌日10:00則為貸切風呂,貸切使用時無須預約,只消為空室可無限次、無限時使用。

                         IMG_3960.JPG  
                         ▲通往公共浴場的幽深長廊

                         IMG_3970.JPG  

                         IMG_3973.JPG  

                         IMG_3964.JPG  

                         IMG_4213.JPG    
                         ▲2浴池於21:30前屬男女別浴場,21:30以降則供旅客貸切使用
「檜風呂」、「岩風呂」
採對稱設計,是以湯池面積、景致全然無異。由於溫泉泉溫甚高,冬寒入浴甚感酣暢,加之茫茫雪境、淙淙川流伴浴,好不愜意,極目遠眺甚至可見巍峨燒岳的雄姿,稱之五星泡浴享受絲毫不為過。

                         IMG_4011.JPG  

                         IMG_4012.JPG  

                         IMG_4003.JPG  
                         ▲露天離れ湯其一的「檜風呂」

                         IMG_3993.JPG  
                         ▲目之所及的茫茫雪境及靜謐浸浴氛圍誠然五星泡浴享受

                         IMG_3997.JPG  

                         IMG_4009.JPG  

                         IMG_4005.JPG  

                         IMG_4008.JPG  

                         IMG_4209.JPG  

                         IMG_4193.JPG  

                         IMG_4150.JPG  

                         IMG_4161.JPG  
                         ▲由於溫泉泉溫甚高,冬寒入浴甚感酣暢

                         IMG_4165.JPG  

                         IMG_4185.JPG  

                         IMG_4187.JPG  

                         IMG_4624.JPG  

                         IMG_4630.JPG  

                         IMG_4634.JPG  

                         IMG_4649.JPG  

                         IMG_4640.JPG  

                         IMG_4651.JPG  

                         IMG_4014.JPG  

                         IMG_4030.JPG  
                         ▲另一處露天離れ風呂「岩風呂」

                         IMG_4026.JPG  
                         ▲天晴時可見巍峨燒岳的雄姿
客室檜內風呂
公共浴池外,「隠庵ひだ路」旅客的另一奢華享受即全室均附的檜內風呂及岩露天風呂。檜內風呂深淺合度,浸浴時不時飄散的檜木馨香非僅宜人更能有效紓解疲頓身心,而風呂前的2沖洗設置讓旅客無須相互等候,使用起來甚為便利。

                         IMG_4096.JPG  
                         ▲客室檜內風呂,浸浴時不時飄散的檜木馨香十分宜人
客室露天風呂
湯池分外寬敞,即便2人同時入浴亦無絲毫擠迫之感,白晝清朗、星夜迷魅,迥異的風情卻同等令人迷醉。貼心的加蓋設計無須掛慮風雪來襲,湯池前方橫亙的渾粗圓木則可變身寢湯使用,一湯雙享,誠然無可名狀的至高享樂。

                         IMG_4035.JPG  
                         ▲客室附露天風呂

                         IMG_4077.JPG  

                         IMG_4088.JPG  

                         IMG_4064.JPG  

                         IMG_4067.JPG  
                         ▲湯池面積廣闊,即便2人同時入浴亦無絲毫擠迫之感

                         IMG_4076.JPG  

                         IMG_4058.JPG  
                         ▲浴池前方橫亙的渾粗圓木可變身寢湯使用

                         IMG_4124.JPG  
                         ▲白晝清朗、星夜迷魅的迥異風情分外令人迷醉

                         IMG_4129.JPG  

                         IMG_4131.JPG  

                         IMG_4470.JPG  

                         IMG_4538.JPG  

                         IMG_4529.JPG  

                         IMG_4541.JPG  

                         IMG_4544.JPG
此外,浸畢暖呼呼溫泉後,「隠庵ひだ路」旅客尚可獲館方貼心置備的泡湯後小禮-沙必思的牛乳兌換券,口味自柳橙、咖啡、鳳梨、原味中任擇。不意因兌換牌設計精良,意外挑起老公的收藏慾,幾經權衡,老公捨棄香醇牛乳及館方美意,總算換取卡哇依木牌的永久持有權XD

                         IMG_4114.JPG  
                         ▲館方貼心置備的泡湯後沙必思-牛乳兌換券

                         IMG_4607.JPG  

                         IMG_4604.JPG  
                         ▲口味自柳橙、咖啡、鳳梨、原味中任擇

「隠庵ひだ路」既隱身北阿爾卑斯山麓,料理自然以山珍為主,旅客於館方專屬打造的地爐食事處享用當令食材製成樸實卻叫人回味的「飛驒故鄉の味」。

                         IMG_4345.JPG  
                         ▲食事處入口

                         IMG_4250.JPG  
                         ▲連接食事處的榻榻米通道

                     IMG_4343.JPG  

                         IMG_4284.JPG  
                         ▲舉凡「隠庵ひだ路」的旅客,一律於館方專屬打造的地爐食事處用膳

                         IMG_4280.JPG  

                         IMG_4278.JPG  

                         IMG_4273.JPG  

                         IMG_4271.JPG  
                         ▲卡哇依調味罐組
加點生啤酒、水蜜桃汁

                         IMG_4267.JPG  

                         IMG_4286.JPG  
本日の山実酒
館方特選食前酒為閃耀金色光芒,口感柔潤、香氣芳醇的梅酒,由於此款酒飲甜香後味顯明,分外適合女性旅客飲用

                         IMG_4289.JPG  
野の幸
莢果蕨煮物,入口滑潤、具淡淡黃瓜清香,由於莢果蕨滋味寡淡,館方佐以麻醬涼拌以增其味

                         IMG_4260.JPG  
山里の惠み
白蘿蔔、鮭魚、波菜、黑木耳、番茄搭配豆乳白醋醬的組合,入口油嫩鮭魚、爽脆蔬菜完美融合,加之濃郁豆乳鮮香提味,全然超乎山野林間的細膩美味,令人驚艷不已

                         IMG_4291.JPG  
奧飛騨のかご盛り
飛驒牛握壽司
脂膏豐潤、入口綿化,齒頰留香的美味令人回味無限

柿子蘑菇拌大豆
柿子蘑菇多汁幼滑、黃豆綿密鬆軟,為充塞飛驒鄉土風情的一品

高麗菜心八方煮
所謂八方煮為富含柴魚香氣的日本傳統滷煮醬汁,館方以八方醃汁調入花生醬製成的淋醬搭配汆燙高麗菜心,入口鹹香不甜膩,深獲眾人好評

蕗蕎当座煮
蕗蕎以醬油、砂糖、味醂調味煮食,嘗來甜鹹交融,十足開胃

酒粕漬紅白蘿蔔及柿乾

                         IMG_4258.JPG  

                         IMG_4255.JPG  
清流の惠み
鮭魚+鯉魚刺身,鮭魚肉質豐滿細軟、脂質滑潤甘甜;鯉魚雖無鮭魚的化口感,卻也彈舌甘美,即便地處山林,館方嚴選的海幸鮮度仍是全然無可挑剔

                         IMG_4287.JPG  
囲炉裏
鹽烤岩魚+芝麻味噌五平餅,岩魚鹹酥肥嫩,五平餅入口不似麻糬勁道十足,反帶點Q軟口感,搭配甜香味噌食用風味獨特,無怪乎名列飛驒地區代表性名物之一

                         IMG_4252.JPG  
のくとまり
芡汁百合根玉子+青花椰+牛蒡,百合根玉子軟綿滑嫩、蛋香溢口,搭配鮮脆時蔬再勾上薄芡,清爽不顯稠厚的食感讓人三兩口即輕鬆完食

                         IMG_4295.JPG  
田舎盛り
歐洲蕨田舍煮
田舍煮即農家菜之意,古樸的滋味頗具媽媽的味道

蜜漬馬鈴薯
「隠庵ひだ路」名物,外皮鬆脆、內裡細綿,既甜且鹹的滋味令人不禁一粒接上一粒。現場食用外,館方另製成土產販售,意猶未盡的旅客可購入慢慢品嘗

赤蕪菁+柚子白蘿蔔+大根菜漬物
多汁爽脆,鹹度亦適中,帶有柚子甜香的白蘿蔔尤受青睞

                         IMG_4263.JPG  
季節の寄せ物
芝麻豆腐佐味噌醬,芝麻豆腐、味噌均屬重口味食材,是以館方佐以清爽秋葵及枸杞,使整體口感更顯平衡

                         IMG_4306.JPG  
ごっこを
骰子飛驒牛熔岩燒
館方選用的飛驒牛油花密而均勻,入口肉香、脂香充塞口腔味蕾,搭配現磨岩鹽食用,委實殺手級的極致饗宴

烤洋蔥+杏鮑菇+舞菇
洋蔥香甜爆汁,幾可媲美水果;杏鮑菇及舞菇輕烤後飽滿彈Q,特有的生腥亦盡數消除,誠然養生又美味

                         IMG_4298.JPG  

                         IMG_4301.JPG  

                         IMG_4305.JPG  

                         IMG_4317.JPG  

                         IMG_4320.JPG  

                         IMG_4309.JPG  

                         IMG_4330.JPG  
御飯 汁物
白飯+油豆腐味噌湯,味噌湯直截以鐵鍋奉上,十分豪氣,至於滋味不似觀之般濃重,算是好消化的湯品

                         IMG_4313.JPG  
口結び
蘋果冰淇淋+黃豆粉、抹茶蕨餅,蘋果冰淇淋果香馥郁,蕨餅則嫩Q滑順、甜香好味,為晚膳畫下完美句點

                         IMG_4339.JPG  
酒足飯飽之際,館方竟又加碼夜食-薑絲飯糰,儘管已飽至喉頭,然那暖上心頭的夜宵仍立馬遭完食,該說日本米飯令人難以抗拒,或者人的潛力無限,抑或羅馬不是一天造成的呢?

                         IMG_4336.JPG  

                         IMG_4438.JPG  

翌晨於同一食事處享用早膳,內容仍為館方自慢的田舍料理。

                         IMG_4590.JPG  
                         ▲翌晨於同一食事處享用朝膳

                         IMG_4603.JPG  
                         ▲甚具氛圍的窗外剪影

                         IMG_4592.JPG  
                         ▲早膳內容仍為館方自慢的田舍料理
飲品
自蘋果汁、柳橙汁、番茄汁、蔬菜汁中任擇,最終擇定蘋果汁

                         IMG_4560.JPG  
生菜+漬物盤
生菜搭配清爽的薑味和風沙拉醬食用,漬物盤則是白蘿蔔+高菜的組合

                         IMG_4601.JPG  
前菜
香菇、紅白蘿蔔、竹筍煮物
汆燙波菜
凍豆腐+漬蕨根+蜜花豆

                         IMG_4579.JPG  

                         IMG_4550.JPG  
朴葉味噌燒
飛驒名物「朴葉味噌燒」絕對是飛驒地區溫泉旅館朝膳的定番,惟滋味及食材各有巧妙不同,「隠庵ひだ路」自製的朴葉味噌口味偏甜,館方佐以微辣七味粉提味,下飯到白飯停不下口

                         IMG_4551.JPG  

                         IMG_4556.JPG  
玉子燒+烤虹鱒
玉子燒滑嫩綿腴、甜鹹交雜,搭配蘿蔔泥及醬油食用,又一白飯殺手;烤虹鱒口味偏鹹,筆者邊品嘗邊暗自心驚,深怕館方米飯被我們一掃而光

                         IMG_4566.JPG  
自家製豆腐
鬆軟滑膩,入口濃郁豆香徜徉口中流連不去,雖古樸卻是令人難忘的醇美之味

                         IMG_4567.JPG  
溫野菜
熱狗+秋葵+大白菜+白花椰+南瓜+番茄蒸籠佐芝麻醬,竹製蒸籠可有效鎖住蔬菜的營養與美味,並保留蔬菜原味,為兼顧健康與口福的一品

                         IMG_4598.JPG  

                         IMG_4563.JPG  
味噌湯

                         IMG_4552.JPG  
藍莓優格

                         IMG_4558.JPG  

「隠庵ひだ路」僅12室客房,且均為相同的設計格局,即10疊和室+4.5疊地爐附次間(附屬於主居室的房間)+露天風呂的和風部屋。部屋色調沉穩簡約、充溢古色氣息,空間則甚為寬敞適意,10疊主居間墨黑、褐黃木質搭配杏黃燈光,盡顯上乘質感;4.5疊次間僅設置一張下嵌式被爐,然值此冬寒之際,無疑天堂般的存在,怪不得小丸子一家如此為之瘋狂,惟被爐亦是墮落的根源,試想小丸子那副發懶的懶散狀,無怪乎千秋王子視被爐為夢靨。部屋備品部分,由於泡浴消耗的毛巾、浴巾為數繁多,是以毛巾架向為溫泉旅館必須備品,「隠庵ひだ路」置備的毛巾架和一般所見頗具差異,卻原來是進階版的插電式毛巾乾燥機(タオルウォーマー),顧名思義只消接通電源,毛巾、浴巾飛速乾透,如此一來,即便泡浴至脫皮亦無須掛慮無拭身浴巾可用。

                         IMG_4112.JPG  
                         ▲我們的部屋「苧環」為洋牡丹之意

                         IMG_3954.JPG  
                         ▲客室的10疊主居間

                         IMG_4101.JPG  

                         IMG_4107.JPG  
                         ▲墨黑、褐黃木質搭配杏黃燈光,營造出上乘質感

                         IMG_4391.JPG  
                         ▲「隠庵ひだ路」的布團分外蓬軟,我等莫不一夜好眠

                         IMG_4084.JPG  
                         ▲值此隆冬之際,4.5疊次間設置的下嵌式被爐無疑是天堂般的存在

                         IMG_4611.JPG  
▲插電式毛巾乾燥機只消接通電源,毛巾、浴巾飛速乾透,對熱愛泡湯的筆者而言,不啻為神級
  發明

入宿「隠庵ひだ路」堪稱筆者的小小圓夢之旅,話說2012年首度自駕遊北陸時已然鎖定「隠庵ひだ路」,惟因費用大幅超出預算,只得悻然作罷,此番入住可說一償多年宿願。「隠庵ひだ路」麻雀雖小、質感超群,三度走訪福地溫泉,「隠庵ひだ路」可謂最對筆者脾胃的一軒。除忘卻日常,盡享極上溫泉、寬綽客室、當旬料理的至福宿泊時光外,福地溫泉值得一訪的風物亦不在少數,倘冬令造訪,自「隠庵ひだ路」徒步1分可抵冰與燈光交織、如夢似幻的大自然傑作「青だるライトアップ」,所謂「青だる」意指自岩石滴落的水珠因低溫結冰形成藍色冰柱的景象,晝間冰柱於晨光下閃耀鑽石級光芒,星夜透過燈光映照散發奇幻、迷魅氛圍,每年2月上旬~中旬尚可於「青だる」後側體驗冰上散策的樂趣。此外,比鄰「隠庵ひだ路」的「昔ばなしの里」內另有福地溫泉朝市,專售飛驒地區特有蔬果、日式醃菜、乾貨等,規模雖小卻頗切合福地溫泉彷彿時光倒流的懷古氛圍。想來趟慕古寄情的療癒之旅嗎?古味渾成的福地溫泉、「隠庵ひだ路」誠摯推薦給您!

                         DSC04328.JPG  
                         ▲福地溫泉代表性冬祭典「青だるライトアップ」

                         DSC04329.JPG  
                         ▲所謂「青だる」意指自岩石滴落的水珠因低溫結冰形成藍色冰柱的景象

                         DSC04331.JPG 
                         ▲入夜燈光映照下,「青だる」散發奇幻、迷魅氛圍 

                         DSC04318.JPG  

                         DSC04323.JPG  

                         DSC04368.JPG  

                         DSC04369.JPG  

                         DSC04390.JPG  
                         ▲晝間冰柱於晨光下閃耀鑽石般光芒

                         DSC04392.JPG 
                         ▲每年2月上旬~中旬可於「青だる」後側體驗冰上散策的樂趣 

                         DSC04440.JPG  
                         ▲比鄰「隠庵ひだ路」的「昔ばなしの里」

                         DSC04443.JPG  

                         DSC04452.JPG  
                         ▲福地溫泉朝市僅於6:30~11:00營業

                         DSC04445.JPG  

                         DSC04447.JPG  
   ▲朝市專售飛驒地區特有蔬果、日式醃菜、乾貨等,規模雖小卻十分切合福地溫泉的懷古氛圍

                         DSC04448.JPG  
                         ▲超喔伊細地瓜羊羹,有意前往福地溫泉朝市的旅客千萬別錯失這一味

                         IMG_4653.JPG  

創作者介紹

哈日半調子

哈日半調子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 方便請問下交通?
    如果沒有開車坐巴士方便嗎
    謝謝您

  • 你好,根據館方交通指南可搭乘每小時1班次的「濃飛バス新穂高線」前往,由於「濃飛バス新穂高線」採途經福地溫泉、未經福地溫泉交互運行之故,如若您搭乘的班次恰好途經福地溫泉,於「福地温泉」站下車後徒步約1分鐘即可抵達旅館,若搭乘的班次係未經福地溫泉的巴士,則須於「福地温泉口」站下車後徒步約20分鐘或搭乘館方送迎專車前往,有接送需求的旅客切記事前聯絡。「濃飛バス新穂高線」時刻請參閱如下連結https://www.nouhibus.co.jp/wp_rnw/wp-content/themes/nouhibus/img/timetable/pdf/okuhida_shirakawa.pdf中的「高山~平湯温泉~新穂高線」,以上供您參考^^

    哈日半調子 於 2017/08/28 15:34 回覆

  • 訪客
  • 非常謝謝妮~(^^)
  • 不用客氣
    預祝您有趟美好的旅程^^

    哈日半調子 於 2017/08/30 15:01 回覆

找更多相關文章與討論