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熊野古道(註),自古即被認定為神靈鎮座之地,佛教傳入日本後的神佛合一說更形成其獨特的山岳信仰;熊野古道,2004年被評選為世界遺産,為舉世唯二以巡礼路(修行道路)被評選為世界遺產的聖境修行之道(另一處為西班牙的Santiago de Compostela);熊野古道,奉行自然崇拜的日本皇室及國民一生至少得朝拜一回的聖地,「里創人 熊野俱樂部」即開業於這片神聖土地上。不同於一般溫泉旅館,「熊野俱樂部」透過「美食」、「宿泊」、「體驗」使旅人與自然相會,進而感受熊野的多變魅力。館方的偌大空間區分為3鄉,分別為含括宿坊、宿帳場、料亭「穀雨」的「長閑の鄉」;含括旬彩食房「馳走庵」、浴場、香療處「新姫庵」的「憩いの鄉」;含括總合案內處「四方八方帳場」、紀南幸商店、傳統工藝「匠工房」的「集いの鄉」,之所以喚名為鄉,即期許「熊野俱樂部」成為撫慰旅人身心靈的療癒之鄉。

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            ▲抵達「熊野俱樂部」後,館方人員引導我們泊車,續以接駁專車引領至接待大廳

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▲「熊野俱樂部」為體驗交流型度假設施,宿泊旅客外,亦受理純用膳、泡浴、體驗的旅人,圖
   即日歸用膳、泡浴旅客的專用通道

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            ▲「熊野俱樂部」坐落於廣闊的熊野里山,乃為使旅人感受熊野而建造的度假旅宿

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                         ▲館內腹地寬廣,入宿於此運動量絕對少不了

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                         佇立於山丘的其一宿坊「やすらぎの座」

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                         ▲接待大廳「宿帳場」外觀

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                         ▲夜半的「熊野俱樂部」分外靜謐幽美

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▲日歸入浴旅客利用時間為13:00~21:00(最終入場20:00),週六、週日、假日則是12:00~
  21:00(最終入場20:00)

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                         ▲由於占地寬曠,館內各角落均有燈火指引,信步其間甚具浪漫氛圍

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            ▲中繼歇憩站「憩処一軒」,除休憩空間外,另擺放各式懷古小物,引得人童心大開

抵達旅館後,館方人員引導我們泊車,續以接駁專車引領至接待大廳,沿途目之所及的壯闊山巒、寬廣腹地,令人不禁讚嘆其無與倫比的絕佳立地。至於接待處及帳場亦非等閒,墨黑木柱、澄黃牆面構築的空間寬敞明朗、簡約大氣,予人悠然舒心之感,邊旁貼心設置小型閱覽處,即便check in旅客眾多,亦無呆立久候之虞。此外,館方置備各式膠囊咖啡、茶飲供旅客免費暢飲,至於女性旅客至為企盼的浴衣貸出服務同屬無償享有,即令「熊野俱樂部」浴衣款式較為簡樸,然得以無料揀選心水浴衣已然令人十分愜懷。

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                         ▲入宿旅客接待大廳「やすらぎ帳場」

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                         ▲墨黑木柱、澄黃牆面構築的空間寬敞明朗、簡約大氣,予人悠然舒心之感

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                         ▲邊旁設置小型閱覽處,即令check in旅客再多,亦無呆立久候之虞

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                         ▲大廳置備的膠囊咖啡、茶飲均供旅客無料暢飲

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                         ▲女性旅客至為企盼的浴衣貸出服務亦屬無償享有 

「熊野俱樂部」浴場居「湯浴みぼっこ」棟,男女湯區含括內風呂及露天風呂各1,內風呂屬「新湯の口溫泉」,為源自熊野市紀和町湯の口地區、湯量豐沛的名泉,泉質為鈉・鈣氯化物泉,泉色清澄剔透、觸感細緻滑膩,浸浴後周身緊實潤滑,頗有媲美美人湯之功效。露天風呂則開放感十足,入浴之際無垠蒼穹、漫天星斗、皎潔皓月伴浴,誠然暖身暖心的酣暢美湯。其實「熊野俱樂部」露天風呂不具溫泉成分,然館方隨時令將三處露天湯池的其中一處更替為「蜜柑湯」、「杉木湯」等,令旅客體驗不亞於溫泉的泡浴感受,如筆者造訪之際的「蜜柑の湯」馨香四溢、果香宜人,委實令人難忘。而「湯上がり處」秉持館方一貫「數大便是美」的概念,自是寬展適意至極,好些旅客甚至忘情地假寐起來,至於泡浴後良伴-補給水分、體力的飲品、冰品亦是一應俱全,宿泊旅客於此尚有一沙必思-牛乳無償兌換,僅需攜帶部屋內附的牛奶兌換木牌,即可換取香濃惹味的大內山牛乳喔!

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                         ▲「熊野俱樂部」浴場居「湯浴みぼっこ」棟內

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            ▲內風呂屬「新湯の口溫泉」,為源自熊野市紀和町湯の口地區、湯量豐沛的名泉

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                         ▲溫浴外,冷泉的水風呂及三溫暖亦是一應俱全

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     ▲露天風呂共計3處湯池,入浴之際無垠蒼穹、漫天星斗、皎潔皓月伴浴,委實浪漫得緊

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▲露天風呂雖不具溫泉成分,然館方隨時令將一處湯池更替為「蜜柑湯」、「杉木湯」等,令旅
  客體驗不亞於溫泉的泡浴感受

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▲「湯上がり處」秉持館方一貫「數大便是美」的概念,同樣寬展適意至極,好些旅客甚至忘情
    地假寐起來

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                         ▲泡浴後良伴-補給水分、體力的飲品、冰品亦是悉數完備

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                         ▲入宿旅客泡浴後沙必思-牛乳無償兌換

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                         ▲香濃惹味的大內山牛乳非僅補給浸浴後流失的水分,更滿足筆者挑剔的嘴

「熊野俱樂部」夕食為套餐模式,具諸多型式可擇,由於熊野灘有魚貝類寶庫之稱,而熊野山林山珍豐足,是以料理山海產兼具,我們選定料理長山下桑推薦、鄉土料理為主軸的「和み」作為「熊野の味」的初體驗。至於餐膳食事處則是西式時尚、東方禪風並蓄的料亭「穀雨」。

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                         ▲夕朝食食事處西式時尚、東方禪風並蓄的料亭「穀雨」

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                         ▲櫃檯的豐富酒藏為源自紀伊山地清泉所釀製的熊野佳釀

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                         ▲木質裝潢的料亭「穀雨」盡顯低調奢華之美

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加點生啤酒、蜜柑汁

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冬の前菜
きんかん豆腐(左上)
金桔豆腐,金桔香濃厚、口感軟綿,入口宛如棉花糖般地輕柔化口,委實令人飄飄欲仙的美味
柚子なます(右上)
柚子醋漬白蘿蔔+紅蘿蔔,柚子醋甜酸合度,加之蘿蔔的冰涼口感,著實稱職的開胃小品
小海老の白和え(中左一)
海老佐白芝麻醬,海老脆口清甜、蝦味濃郁,搭配濃香白芝麻醬非僅口感濕潤不顯乾硬,口味亦更富層次
菜の花(中左二)
汆燙綠花椰,滋味清新淡雅,具中和口中氣味之功效
サーモン小柚寿司(中右二)
燻鮭魚握壽司,鮭魚脂膏豐腴、醋飯糯黏Q彈具淡淡柚香,2者之搭配十足合拍
柿博多(中右一)
柿乾奶油捲,由柿乾及奶油製成、外觀形似三明治的甜品,入口濃烈奶香滿溢唇舌,搭配的柿乾則Q軟津潤、具濃重果香,誠然令人念念難忘的一品
里芋田楽(下左)
田樂可謂日本料理中最具歷史及最知名的一種,做法是將各種食材切成適口大小,串起來以炭火燒烤,接之在食材的一面或雙面塗上薄薄味噌,繼而再烤些許時間,將味噌烤出斑點並散發香氣的料理方式。一般田樂多以小豆腐乾做成,然亦有些店家使用茄子、芋頭、蕃薯、香菇等食材,「熊野俱樂部」利用白色肉身、口感黏滑的小芋頭搭配鹹香味噌製成的里芋田樂十分具有古味,初始雖不特別令人驚豔,卻絕對是第二口美食
鋳込み牛蒡(下中)
將堀川牛蒡挖空,填入雞絞肉、玉子、甜豆、紅蘿蔔等食材,而後先煎後煮的一種京都傳統野菜。「鋳込み牛蒡」吃來層次豐富卻不搶牛蒡特有的清香與甘甜,著實「蒡」氣襲人、味驚四座的低調美味
黒豆甘露煮(下右)
甘露煮為常見的和風料理方式,即利用醬油、白糖、白酒及水滷煮至收乾醬汁的料理手法。館方嚴選的大個頭黑豆經甘露煮後既綿密又鬆軟,博得眾人一致好評

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本日の旬魚
紅魽+鮪魚+鯛魚刺身,入口細軟無筋、鮮甜入口化,即便地處山林,館方特選的海幸鮮度仍是全然無可挑剔

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地鶏の肉味噌と風呂吹き大根
熊野土雞肉味噌佐白蘿蔔,肉味噌鹹甜交纏,由於仍保留肉末,是以嘗來甚具口感,至於白蘿蔔軟嫩至入口鬆化,搭配肉味噌及少許柚子芥末食用,再多白米亦能不費勁地頹落器

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寒鰤しゃぶしゃぶ
寒鰤因野生之故、運動得多,血管部份顯明,是以魚身呈現淡淡粉色。鍋物用寒鰤一般為薄切,於鍋中輕輕一涮即可食用,熟吃的寒鰤肉質軟綿但具韌度,魚肉纖維間透着脂香,清雅不失濃郁的鮮味久久不絕於口。蘸醬部分,即便寒鰤搭配館方特調橙醋甚是對味,然筆者卻愈加偏愛寒鰤+土雞肉味噌無與倫比的美味

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長芋の磯辺揚げ
海苔山藥天婦羅,不同於常見的海老、茄子、南瓜、地瓜等天婦羅食材,山下桑以酥香海苔包裹滑口山藥,接之輕裹麵衣後炸至酥脆,入口麵衣、海苔的薄脆酥香與黏滑爽脆的山藥完美交融,脆中帶香、香中帶脆的滋味讓人不禁讚嘆主廚的巧思與創意

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ズワイ蟹の茶碗蒸し
松葉蟹茶碗蒸,蟹肉給得豪氣,每一啖均充盈松葉蟹的甜潤甘美,加之綿滑細柔、蛋香溢口的蒸蛋,委實平凡見功夫的美味

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蛤の御吸物+菜飯
蛤蜊清湯+菜飯+漬物,蛤蜊肥美鮮甜、份量亦是讓人竊喜的大氣,而吸滿蛤蜊鮮味的湯品自是鮮美至極、令人欲罷不能的美味;至於菜飯選用香氣、黏性均優的伊賀米,佐以鹹香脆口的高菜絲,清爽卻讓人不禁一口口扒飯的口感迫使白米控的筆者忘情大喊お代わりください(再來一碗)

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水物
是日甜點為果物+核桃布朗尼+鮮奶油伯爵紅茶凍,果物含括奇異果、草莓、蘋果及白葡萄;核桃布朗尼口感濕潤蓬鬆,核桃內餡使整體口感更顯層次;至於鮮奶油伯爵紅茶凍茶香馥郁、滑嫩古溜,委實樸質又華麗的絕讚甜品

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翌晨朝食有和洋二式,我們依慣例各擇其一。

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和食

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蜜柑汁

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堅果沙拉
清爽又開胃,堅果的天然油脂使生菜少了特有的生澀味,口感、風味亦大幅躍升

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前菜
上層左至右分別為汆燙綠花椰+紅蘿蔔、蛋黃醬海老、烤南瓜;下層左至右則是漬白蘿蔔、火腿及白葱,此前菜風味清新淡雅,無油的烹煮方式非僅味美,更讓腸胃少了負擔

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菜盤
煮物(上圖右下)
內容物含括甜不辣、海老、南瓜、芋頭及紅蘿蔔,口感彈舌、鬆軟兼而有之,然本品亮點絕非甜酸參半的醬汁莫屬,恰到好處的酸度讓人不自覺陷入大口扒飯的狀態
玉子燒(上圖左下)
鬆厚多汁,一口咬下滿溢的高湯既細膩又深邃,相較於關東甜味玉子燒,關西版的減糖高湯玉子燒更對筆者脾胃
鹽烤鯖魚(下圖下)
皮酥肉嫩、鮮而不腥,又一白飯殺手

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漬物(下)
白蘿蔔+辣味牛蒡

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白菜味噌湯(左上)

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熱大內山牛乳
乳香溢口,濃醇香的美味讓奶控的筆者無比滿足

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甜品
蜜柑優格+果物(蜜柑+白葡萄+奇異果)

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洋食
蜜柑汁

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堅果沙拉

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前菜

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麵包
含牛角麵包、圓麵包、全麥麵包三種類,搭配的蘸醬為番茄醬、奶油及蒜奶醬,其中的蒜奶醬蒜香撲鼻、奶香醇厚,甚獲眾人青睞

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蔬菜清湯
同樣少鹽處理,入口全然蔬菜的自然鮮甜,既健康又美味的一品

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培根+起士煎蛋+香煎馬鈴薯塊
馬鈴薯塊外層焦香、內裡鬆軟,入口的淡淡奶油馨香讓人忍不住一口接著一口

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熱咖啡

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甜品
蜜柑優格+果物(蜜柑+白葡萄+奇異果)

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「熊野俱樂部」全40室客房,共計「青龍」、「朱雀」及離れ的「新月庵」、「滿月庵」4種房型,入宿的「新月庵」屬和洋式部屋,面積為寬敞的66m²,部屋配置除陽台外,另含括西式客廳、和風居間及洋式床榻3部分,部屋內悉數木質裝潢,予人溫潤明亮之感,客室雖未配備露天風呂,然盥洗設備及沖洗設備均是一應俱全。部屋備品部分諸如鐵製茶具、陶瓷杯組、波希米亞風垃圾箱、供旅客夜遊的懷舊古仔燈,甚至廁室方型木質拖鞋等皆極具設計感,令人愛不釋手。老公相中木桌上吸睛度百分百的禁煙那智黑曜石,原想帶一組回台,無奈俱樂部內專售土、特產的「紀南幸商店」黑石悉數售罄,只得悻然作罷,看來入宿旅客的眼光當真英雄所見略同!「新月庵」非僅空間寬廣適意,視野亦屬拔尖,透過開放感十足的陽台,連綿的熊野群山、長空的變化、甚至雨後早朝霧氣升空的神秘光景均係一覽無遺,置身於斯,辰光宛如停駐一般,身心靈靜享2天1夜的慢活與樂活。

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                         ▲「熊野俱樂部」共計4種房型,入宿的「新月庵」居獨棟式「離れ咲ら村」

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                         ▲「新月庵」客室以傳統植物命名,我們的房名分別為「露草」及「千草」

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                         「新月庵」部屋配置可粗分為陽台、西式客廳、和風居間及洋式床榻4部分

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                         ▲部屋以木質裝潢為主,予人溫潤明亮之感

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                         ▲左上方的禁煙那智黑石甚得老公歡心,原想帶一組回台,無奈已銷售一空

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                         ▲鐵製茶具、陶瓷杯組質感超群,可惜價格不菲

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                         ▲供旅客夜遊的懷舊古仔燈誘發我們的玩心和拍照魂

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                         ▲廁室方型木質拖鞋令筆者心癢難耐,奈何價格太不親民,只得悻然作罷

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                         ▲部屋迎賓茶點為奶香馥郁又酥脆的鹽味奶油煎餅

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▲透過開放感十足的陽台,連綿的熊野群山、長空的變化、甚至雨後早朝霧氣升空的神秘光景均
  係一覽無遺

腹地廣闊的「熊野俱樂部」除宿泊、用膳、浴場空間外,可供遊憩的區域實不在少數,check out後我們前往集結「四方八方帳場」、「匠工房」、「紀南幸商店」的「集いの鄉」,所謂「四方八方帳場」為來訪旅客的總合受付案內所,其間除提供各式熊野情報外,亦受理熊野的各項體驗,諸如熊野古道健走、熊野川三反帆遊覽、北山川激流挑戰、那智黑石加工體驗、手作果醬體驗等項目,甚至熊野周邊觀光規劃亦可向相關人員洽詢。而「匠工房」為熊野傳統工藝實演、體驗工房,如那智黑石加工體驗、苔玉製作體驗均屬「匠工房」的人氣課程;至於「紀南幸商店」專售熊野土、特產品,以館方自慢的果醬、調味品為首,餘下諸如生鮮食品、衣物類商品、各式雜貨用品、高價珠寶首飾,甚至部屋內令人眼睛一亮的超質感小物皆可於此購入,價格雖稱不上親民,然作為旅行美好記憶的延伸亦屬值得。

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▲「四方八方帳場」為來訪旅客的總合受付案內所,除提供各式熊野情報外,亦受理熊野的各項
    體驗

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                         ▲「匠工房」則是熊野傳統工藝實演、體驗工房

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                         ▲至於「紀南幸商店」專售熊野土、特產品

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                         ▲「紀南幸商店」好逛好買,惟須慎防荷包大失血

迄今入宿的溫泉旅館已逾200餘軒,「熊野俱樂部」為少數令筆者有回訪意願、亦欲攜人體驗的優質旅宿,「熊野俱樂部」以守護自然、活化觀光為營運原則,期許成為現代忙碌生活中心靈憩息、療癒之「故鄉」。寬展閒逸的獨棟客室、五感俱足的海・山・里美味、隨四季更迭而風貌各異的景致,「熊野俱樂部」因循自然律動而流轉的時光,帶給旅人身心靈合一的「大人」旅程。神話流傳聖地的熊野、「淨土」級的熊野、神秘靈幻的熊野、日本屈指可數心靈地域的熊野,入住一宿「熊野俱樂部」盡覽熊野的迷人多變風采,相信您也會同筆者般戀上熊野!

 

 


*註:
熊野古道意指橫跨三重縣、奈良縣、和歌山縣、大阪府的「紀伊路(渡辺津→田辺)」、「小辺路(高野山→熊野三山)」、「中辺路(田辺→熊野三山)」、「大辺路(田辺→串本→熊野三山)」及「伊勢路(伊勢神宮→熊野三山)」之總稱,倘欲步行走完全程約需時1~2個月,是以遊客多以濃縮版熊野古道(亦稱觀光版,即「熊野三山」的3社1寺-熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社、那智山青岸渡寺)作為體驗聖地的入門

 

 

 

里創人 熊野俱樂部http://www.oyadonet.com/kumanoclub/
電話:0597-88-2045
地址:三重縣熊野市久生屋町1430
溫泉種類:露天風呂-男女各1;大浴場-男女各1
溫泉使用時間:15:00~23:30、6:00~9:30
日歸入浴料金:大人為¥750;3歲~小學生為¥450
日歸溫泉營業時間:週一~週五為13:00~21:00(最終入場時間20:00);週
                         六、週日、假日
為12:00~21:00(最終入場時間20:00)
泉質:內風呂為鈉・鈣氯化物泉(低張性弱鹼性溫泉),露天風呂則無溫泉
效能:神經痛、肌肉痛、關節痛、五十肩、運動麻痺、關節硬化、瘀傷、挫傷、
         慢性消化器
官病、痔瘡、寒症、病後恢復、疲勞復甦等
溫泉推薦指數:★★★
旅館推薦指數:★★★

PS:★:就是雷了  ★★:可嘗試看看  ★★★:值得一試  ★★★★:很具特色  
      ★★★★★:錯過會後悔  ★★★★★★:一生必訪極上宿  ☆:半星

 

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