藏身大葉高島屋百貨2F的英國茶館為我們經常光顧之餐館
由於餐點口味不俗加之停車便利
是以三不五時即至此享受正統英式風味餐的絕妙滋味
英國茶館店內擺設洋溢濃濃英倫鄉村氣息
厚實的原木桌椅、淡藍色的印花壁紙、講究的英式茶具及一幅幅的古早相片
讓人仿若置身倫敦的浪漫咖啡館中
(英國茶館天母店外觀)
(用餐區)
(另一處用餐區)
英國茶館套餐價位自$280～$680不等 含主餐、法國麵包、濃湯及餐後茶
加$160可升級為含田園沙拉和甜點的全餐
由於用餐次數頻繁 是以下列篇幅不以套餐方式介紹
而將同類餐點作分類性的描述
(田園沙拉)
(另一款含苜蓿芽的田園沙拉)
沙拉醬為酸甜口感的百香果醬
入口爽脆的生菜及葡萄乾搭配香甜沙拉醬美味又開胃
(法國麵包)
(茶壺狀碟子裝有原味及大蒜2種口味的奶油)
(被麵包熱氣溶化的奶油看來十分誘人)
法國麵包外層酥脆、內裡軟綿且極具嚼勁
搭配茶壺狀碟子上的原味及大蒜奶油食用可謂相當合襯
(奶油磨菇濃湯)
近牛奶色的奶油磨菇濃湯喝來奶味頗重卻無絲毫牛奶腥羶
既美味又順口
(奶油南瓜濃湯)
無南瓜怪味反具濃濃奶香的濃湯
即便對南瓜感冒的我亦頗為喜愛
(洋蔥濃湯)
個人十分喜愛的一款湯品
屬重口味濃湯
濃醇洋蔥奶香搭配燉到軟爛的切絲細洋蔥
滋味及口感皆屬不俗
(奶油蔬菜濃湯)
鮮甜奶油濃湯搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、磨菇、玉米及綠色蔬菜等豐富配料
食畢彷彿卜派般的精力充沛
(西西里鄉村香烤嫩雞腿$380)
(另一款配菜的西西里香烤嫩雞腿)
(皮酥肉嫩的雞腿排外，配菜亦無可挑剔)
英國茶館招牌餐點
雞腿以香料醃漬過 是以吃來具淡淡異國風味
烤成金黃色的雞皮酥脆不膩口、肉排則鮮嫩多汁
除雞腿排和黃薑飯(偶而改成白飯)固定不變外
配菜則天天更替 醬汁亦隨配菜變化
是以每回點選皆具新奇感受
(番茄海鮮義大利麵$380)
英國茶館除固定菜單外 每月皆有Special Menu
茄汁海鮮義大利麵即Special Menu之一
口感酸甜的番茄紅醬搭配彈Q義大利麵條
外加蛤蠣、鯛魚、花枝、鮮蝦等豐富海鮮配料
不僅吃巧亦能吃飽
(番茄海鮮焗飯$380)
英國茶館Special Menu之一
表層烤得金黃焦香的起士搭配滿滿海鮮配料的番茄奶油飯
由於番茄味稍稍壓過奶油味
是以吃多亦不膩口
加之每口皆含牽絲起士
為頗受青睞的焗飯料理
(奶油海鮮焗飯$380)
英國茶館Special Menu之一
除用料豐富的海鮮外
另一讓人印象深刻處即入口的濃濃奶香
由於奶味頗重 甚受嗜奶顧客青睞
(葡式海鮮飯$380)
英國茶館Special Menu之一
濃濃椰漿味的米飯外加2種起士的絕妙搭配
屬充滿異國風味的料理
吃來頗似燴飯的濕潤口感及滿滿的起士椰漿香
加之蛤蠣、鮮蝦、鯛魚片、花枝、雞肉、九孔及花椰菜等豐富配料
為喜愛重口味顧客不容錯過之一品
(香蒜墨魚義大利麵$380)
英國茶館一眾麵食中最具人氣之一品
肉質彈Q、口感鮮甜的墨魚為嚴選自基隆的上等海鮮
搭配滑順Q彈的墨魚麵條
為館方力薦不容錯過之美味
(辣味雞肉義大利麵$380)
英國茶館Special Menu之一
雞肉以辣醬及特製香料醃製
接之用大蒜及白酒拌炒雞肉及義大利麵
入口香辣帶勁
十分適於炎炎夏日享用
(漂亮又具特色的茶具)
(中國風杯組)
(非僅茶具款式多，茶壺上的防水滴環亦具各式造型)
(過濾茶葉渣的濾網)
(計時沙漏，待沙漏漏完，即可享用美味茶飲)
(保溫罩)
(造型精美的糖罐)
餐畢即為備受期待的餐後茶時間
餐後茶含原味紅茶、混合風味紅茶、奶茶、花草茶、美式咖啡、冰咖啡及果汁等可供選擇
值得一提者為茶具組
除濃厚英倫風、色彩鮮豔的彩繪杯組外
每位顧客另有濾網、計時沙漏、保溫罩、防水滴環等之工具
有了如此專業又講究的茶具後
讓人更加期待餐後茶的滋味
(花草茶，茶壺上的防水滴環為可愛的紳士熊)
以植物的根、莖、葉、花沖泡的茶品
花草茶每週更換不同茶葉
這杯喝來略帶微涼口感
頗似薄荷及青草茶的滋味
(原味紅茶，茶壺上的防水滴環為切半的西洋梨)
將印度、斯里蘭卡、中國茶葉加以混合調製的紅茶
喝來甘醇順口且帶獨特紅茶香氣
屬不至出錯的保險選擇
(混合風味紅茶，茶壺上的防水滴環為花束蜜蜂)
將不同產地的紅茶混調後
加入水果、花及香料再加以燻香的茶稱之混合風味紅茶
因每日加入的水果、花及香料各異
是以混合風味茶的口味亦不盡相同
此杯同樣帶點微涼口感
仿若食過人蔘果之感
(混合風味紅茶─檸檬口味)
甘醇紅茶透出一股淡淡檸檬香
喝來清爽又香甜
為個人甚喜的茶飲之一
(混合風味紅茶─維多利亞玫瑰口味)
滿是玫瑰香氣的一品
甫入口濃厚玫瑰香充斥口內、鼻腔
讓人彷彿變身貴婦般的高貴口感
甚受女性顧客喜愛
(伯爵奶茶)
(點選奶茶的顧客皆附贈2小壺新鮮鮮奶)
伯爵奶茶醇厚順口、奶香濃郁 、餘味悠長
奶茶控的我十分難以抗拒
(手工餅乾)
口感香酥鬆脆 選擇亦多
如此盤的巧克力核果、起士、海鹽苦巧克力、阿薩姆奶茶、葡萄等口味
皆屬搭配茶飲的合襯之選
(紐約起士蛋糕)
香濃滑口的起士蛋糕覆蓋一層薄薄奶油
單吃或沾巧克力醬食用皆甚合拍
(法式栗子蛋糕)
香甜濃郁的栗子泥搭配栗子夾心蛋糕
入口滿滿栗子香氣
加之整顆糖漬栗子
食畢有滿滿的幸福感
(茉莉花茶凍)
彈Q茶凍滿是茉莉花的清甜香味
不嗜甜膩蛋糕者可選擇此款口味清爽的甜品
(雙層下午茶)
令人胃口大開的雙層點心盤
下層含2個鮪魚三明治及2個scone
上層則是水果塔加巧克力蛋糕
其中的酥皮鮪魚三明治內夾鮪魚、洋蔥、起士、火腿等內餡
鹹淡適中且香酥滑嫩
於一眾點心中榮登桂冠
熱烘烘的scone吃來口感鬆脆
淡淡甜味即便吃多亦不膩口
至於上層的精緻小蛋糕口感細緻不過甜
怕胖女性亦可安心享用
(皇家大吉嶺冰茶)
茶香濃郁且無茶澀感
入口的茶香加蜂蜜香讓人頗感意猶未盡
(香濃焦糖奶茶)
與伯爵奶茶相較
焦糖奶茶多了股牛奶糖般的甜味
香甜醇厚、入口絲滑的焦糖奶茶對奶茶控的我實具致命吸引力
正餐、午茶皆令人一試上癮的英國茶館
推薦大家閒暇之餘不妨前往品嘗
英國茶館London Tea House天母店
電話：02-2833-3558(時常滿座，最好事先電話訂位)
地址：台北市忠誠路二段55號(大葉高島屋百貨2F)
營業時間：11:00～21:30(例假日前一天為11:00～22:00)
定休日：全年無休
推薦指數：★★★★
PS：★:就是雷了 ★★:可嘗試看看 ★★★:值得一試 ★★★★:很好吃
★★★★★:不吃會後悔 ☆:半星
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