哈日半調子

                         
位處湯河原奥座敷、擁有逾一千三百年歷史的奧湯河原溫泉鄉以東日本唯一一座被日本最早詩歌總集「萬葉集」歌詠的溫泉地聞名，自古便是備受林芙美子、水上勉、小林秀雄等日本文豪青睞的關東名泉，「奥湯河原 結唯」即坐落其中。「奥湯河原 結唯」擁有得天獨厚的地利優勢，層巒蓊鬱的奧湯河原群岳、潺潺流淌的藤木川等自然景致加持外，加之冬雪、夏綠、秋楓四季分明的色彩變化，無怪乎獲致「河原溫泉祕密花園」美譽。
 

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重度溫旅成癮症筆者對於旅館揀選態度素來秉持新優於舊原則，不曾造訪的新旅館儘管存在未知、存在風險，然於新鮮感及期待感上卻較已訪旅館具備更多優勢。話雖如此，某家旅館筆者卻已四度造訪，那便是「竹ふえ」。由於三訪時入住的「古久庵」留給筆者極其難忘的美好記憶，這回遂持續鎖定頂級房型，擇定的是曾多次登上雜誌的「小夜」。

                         
                         ▲一字排開的迎賓隊伍是筆者對「竹ふえ」不變的記憶

▲母屋形構風貌流露悠悠古風

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談及北海道溫旅集團，鶴雅應是多數旅人的首選品牌，其實除卻一哥鶴雅，「第一寶亭留」同是長年深耕北海道的在地知名旅館集團。自定山溪溫泉起家的「第一寶亭留」旗下計七家旅宿，其中四家坐落於定山溪：昭和32年率先開業的「定山溪第一寶亭留 翠山亭」、以女性為主客群的「翠蝶館」、集團最高等級大人宿「翠山亭俱樂部定山溪」及2017年5月問世的美食宿「廚翠山」。「廚翠山」於此中發跡最遲，為求與另三家旅館做出區隔，故而以「食」作為主打，為「第一寶亭留」集團首家以料理為訴求的溫泉旅宿。

                         
                         ▲「廚翠山」外觀簡雅俐落

▲旅館內部空間同等簡約，無甚多餘冗贅巧飾

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溫泉天國九州存在許多名聞遐邇的溫泉勝地，其中大分縣不論溫泉數量、溫泉湧出量皆居日本之冠，論及大分縣最負盛名溫泉鄉，別府、由布院應是當仁不讓，筆者此番造訪之地即常年榮登「最想去溫泉區」前三甲、備受女性旅客追捧的由布院溫泉區。由布院一眾溫泉旅宿中，「山莊無量塔」、「龜之井別莊」及「由布院 玉の湯」由於廣受各方旅人青睞肯定故而享有「由布院御三家」之譽，此中歲齡最輕、風華正茂的「山莊無量塔」更被奉為御三家之首，接著且隨筆者腳步一窺其中堂奧。

「山莊無量塔」前身乃1983年開設於金鱗湖左近的餐館「茶寮無量塔」，餐館經營站穩腳步後，主人藤林晃司桑陸續成立點心店「B-speak」、酒吧「Tan's bar」、美術館「artegio」、咖啡廳「the theo」、蕎麥麵店「不生庵」、選品店「匠舖藏拙」、巧克力專賣店「theomurata」、餐廳「茶寮 柴扉洞」等設施，當然還少不了藤林晃司桑畢生夙願的終極目標-旅館「山莊無量塔」，上述店鋪除坐落於湯之坪街道的「B-speak」外，悉數圍繞「山莊無量塔」主建築而建，自成一處洋溢藤林晃司桑美意識的展演聚落。

                       ▲旅館設施分布圖

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被日本人尊奉為聖岳的富士山既是大和精神象徵，亦為民眾心靈、信仰寄託所在，是故與富士山相關的景點乃至住宿遂成各方旅人追逐熱點，而論及富士山+溫泉的不敗組合素以神奈川縣箱根、靜岡縣伊豆、山梨縣河口湖最受青睞，本文主角即坐落於河口湖北麓的溫旅新星「ふふ 河口湖」。2018年10月問世的「ふふ 河口湖」乃KPG集團旗下一員，稍有接觸涉獵日本旅館的旅人應對同集團的「ATAMI海峯樓」、「箱根・翠松園」、「熱海ふふ」不感陌生，素來作風低調的KPG集團有意憑藉東京奧運契機將ふふ品牌自首都圈擴展至日本全境，打頭陣的強棒即「ふふ 河口湖」。儘管坐擁富士山這位超級巨星加持，「ふふ 河口湖」的空間設計規劃仍是半點不馬虎，延聘女性設計師主導的「彩雲デザイン」操刀的館內以北歐森林風取代慣見的傳統日式風韻，綠意燦燦、生機勃勃的氣象教人渾然忘卻正身處遊人如織的河口湖溫泉鄉，尤其動容是，館方將建造之際挪移的櫸樹及沉睡於富士山下的熔岩悉心留存，令其以別樣身姿重獲新生、回歸故地，遂而，旅館入口處百葉窗、大堂隨處皆見的長椅、樹樁，環繞旅館的石牆、照亮空間的燭台，甚或火山石咖啡滴濾用品俱由富士山守護的大地孕育的木與石化身而成。生於斯歸於斯，即令型態、外貌有所變異，卻始終與滋長生息的土地緊緊相繫。

以森林度假村為訴求的「ふふ 河口湖」藉由滿眼舒心濃綠與溫雅原木色調的和鳴引領視覺以至身心靈的深度療癒，對比一眾湖畔旅館強打的瀲灩湖光，「ふふ 河口湖」更加著重林木純粹美感的呈現，此不啻館方魅力所在。「森林之境」主題外，另一靈魂要角當非富士山莫屬，為了這位嬌客，旅館大堂採罕見的對半分割設計，左側配置自接待櫃檯、禮品賣店直線延伸至Bar，右側空間則悉數劃分為休憩場域，此中沙發、躺椅加之全幅落地大窗齊備，俾利住客攬觀細賞富士山景。大堂外側為景觀露台，悠久泰然、巍峨聳立的冠雪富士山猶如一幅天然畫卷靜佇眼前，凝目遠眺其壯絕寧謐之姿，心靈久積塵囂徐徐滌淨，喚回一身閑逸悠然。

                         ▲「ふふ 河口湖」外觀簡約俐落不失大氣

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北海道為不少旅人遊日首選旅地，論及北海道吸客利器除卻得天獨厚的自然景觀及豐饒豐盛的飲食文化外，五感美學體驗的溫泉旅館更是攻陷人心的關鍵。稍有關注時事的捧友想必對於2019.5.1日本迎來令和時代的報導記憶猶新，與此同時北海道旅館界亦誕生了重磅級新星-鶴雅集團第14家溫旅「しこつ湖鶴雅別莊 碧の座」。發跡於阿寒湖溫泉鄉的鶴雅現為北海道最大精品旅館集團，亦是諸多旅人選擇北海道旅宿時的信賴品牌，鶴雅集團旗下旅宿分布橫跨道東、道央及道南地區，其中隸屬道央的三間旅宿即有其二坐落於支笏湖周邊，本文主角「しこつ湖鶴雅別莊 碧の座」便是其一。水深達363m的支笏湖最為人稱道處莫過於連年蟬聯桂冠的湖水澄澈度，甚至享有「支笏湖藍」美譽，館方以「碧」代表如寶石般閃耀透明湛碧的「支笏湖藍」，「座」在日文中具有招待貴賓場域之寓意，鶴雅集團甚而以「座」定義旗下最高級別溫泉飯店，故而，被寶石般璀璨風光「碧」環抱的頂級度假空間「座」遂成旅館命名緣起。

約3,200年前支笏湖恩澤北國大地，孕育出遠古繩文文化，「しこつ湖鶴雅別莊 碧の座」將此悠長歷史的傳達與承繼體現於空間設計上，除結合繩文文化及阿伊努族傳統特色外，復融入現代文明藝術，演繹出館方獨樹一幟的「混融」風貌。迎賓大廳一道由知名左官達人久住章桑手繪的8m長土牆作為三方文化融匯象徵外，更暗喻光陰的流轉；公共休憩區的鶴雅集團象徵-巨碩炭火暖爐除保有繩文時代紋樣，更進一步與時尚簡雅的現代風格相互揉合薈萃；再者，館方各處細節、角落所見圖騰，大至館徽、大門圖示小到房卡、餽贈之桌巾的設計靈感均源自阿伊努族祈禱圖樣，以示其對先祖的敬慕之情。

                         
                         ▲「しこつ湖鶴雅別莊 碧の座」建築外觀走現代簡約風格

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位居秋田縣東側的角館素為東北聞名遐邇的人氣觀光景區、享有「陸奧小京都」美譽，除春季檜木內川沿岸延綿2公里的染井吉野櫻之隧道被指定爲國家級名勝外，完整保存昔日風貌的武士宅邸群「武士屋敷通」更是洋溢懷古風雅的歷史氛圍，春櫻、夏綠、秋楓、冬雪四季更迭的迷人風光使其獲致米其林二星景點殊榮，儘管小京都魅力滿點，重度旅館控筆者的聚焦重點卻是靜佇於角館郊區「門屋」山林的溫泉隱宿「角館山莊 侘櫻」。位列筆者待宿願望清單數年的「角館山莊 侘櫻」係由角館規模最大武家「青柳家」傳人設計闢建，2007年起歷經整地施工、開採挖掘溫泉重重工序，耗時5載始告竣工落成，終於2011年開業迎客。「角館山莊 侘櫻」逾3萬平方米壯闊腹地中僅只十室自母屋延伸而建的客房，寧謐非常，其中有著茅葺屋頂的母屋乃屋齡逾200年歲、自岩手縣雫石移築的古民家「小赤澤家」改建而成，5米1挑高格局與沉穩色系的配搭盡顯沉靜內斂、復古儒雅的空間質感，加之館方悉心留存的「樺細工」工法、古風神龕、細巧欄間雕飾及青柳家收藏的古董珍玩點綴之下，更添雍雅情致。

                         ▲雖是尋雪之旅，無奈因逢暖冬以致雪況不如預期

▲成排和風紙燈籠點綴下的母屋分外透出樸雅的禪學意境

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「竹ふえ」坐落於熊本阿蘇山麓白川溫泉鄉，近5,000坪腹地中僅只建造12棟風貌各異的「離れ」客室，2016、2017年筆者先後兩度造訪，對其離塵絕俗的靜雅氛圍分外傾心，是以今回三度登臨之際遂即鎖定館方面積最是寬闊的部屋「古久庵」。「古久庵」與另一客室「小夜」素為最受旅人青睞的招牌房型，惟2016年4/14、4/16熊本縣相繼發生的6.5及7.3級強震非僅造成熊本及阿蘇郡嚴重災損，「竹ふえ」亦因之休業逾3個月，休業期間館方針對部分客室進行改造翻修，其中「古久庵」即擴建幅度最巨的一處，非但整體面積擴增近一倍，空間規模睥睨他室，價格更是大幅飆升、一枝獨秀，接下來且隨筆者腳步一探究竟！

「古久庵」空間配置劃分成圍爐裏の間、主起居室、3間影音室、1間休憩室、內風呂、岩露天溫泉、露天木棧露台等區域，進門玄關前方即圍爐裏の間，此處集結朝夕食用膳的民家風格圍爐裏、足湯、閣樓及茶空間，儘管筆者夫婦未於部屋圍爐裏進膳，然那一方尺寸、泉溫均適切的足湯，得一窺圍爐裏の間全貌，閣樓上的祕密基地，甚或free冰箱、膠囊咖啡、傳統石臼磨豆機、氣泡水機一應俱全，大氣供來客縱情歡飲的茶空間等，莫不教人時時駐足、流連不去。

                           
                         ▲古色古香的民家風格圍爐裏乃「圍爐裏の間」當仁不讓的主體

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「月のうさぎ」坐落於伊豆半島東岸臨海山崖，伊豆海及伊豆大島彷彿觸手可及，得天獨厚的立地優勢使然，其自2001年末問世以降備受各方高度關注，2003年館方於日本電視台「想投宿一次的憧憬溫泉旅館BEST20」主題中勇奪桂冠、2012年摘下高級旅館酒店預約網站駱駝俱樂部「らくだ倶楽部アワード2012」金獎殊榮、2014年獲頒「じゃらんアワード2014」最佳傳播大獎，魅力與吸睛度歷久不衰。「月のうさぎ」3,000坪敷地內未設一般客室，除主司接待、食飲的母屋外，僅建造八棟獨立「離れ」客室，其中二所為平屋，另六處則是複式雙層格局，刻下高級溫泉旅館蔚為風潮的「離」室，「月のうさぎ」早於十數年前即以先驅者姿態引領此波狂潮。分外重視來客私隱的「月のうさぎ」非唯未設普通客室，即連大眾溫泉浴場亦是付之闕如，公共空間除卻母屋內的接待櫃檯與用餐個室，僅餘一方規模小巧、古意悠悠的賣店，整體空間風貌透過原木、土牆輔以昏黃柔光形塑古樸溫雅、內斂簡約的農家風情。

                           
                         ▲隱身於重重綠竹間的「月のうさぎ」甚富離世絕塵況味

                           
                         ▲漫步於成片竹林小徑的層疊綠意中盡是浪漫詩意

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坐落於山口縣長門市的「大谷山莊」乃長門湯本溫泉區最具歷史及代表性的老舖旅館，自1881年初代旅館「大谷屋」開業迄今已逾130載，日本天皇、重量級國賓、甚至俄羅斯總統普丁都曾是座上賓。2006年，旅館第四代負責人大谷峰一桑以揉合溫泉旅館的療養概念及酒店的舒適性為發想，耗資25億日幣催生「大谷山莊」別館「別邸 音信」，一時蔚為業界話題。儘管是別邸，氣派恢弘的館內空間一點不輸中大型旅館，黑櫻桃木、核桃木等深色木作呼應西式石材，輔以俐落時尚的現代線條，勾勒出摩登和風的空間質感，入口處一汪水盤澄澈水鏡映照天際，水色天光交融，盪漾耀眼燦亮，入夜，熠熠燈火交織另番迷魅風致，教人望之入迷。「別邸 音信」空間形貌即令流露泱泱氣度的摩登新意，然骨子裡尚且保留傳統和風元素：玄關一隅雅緻茶室「一峰庵」的迎賓款待、良好通風及採光的設計、入館除鞋等俱皆傳遞濃厚的和風氣息。其中除鞋雖屬多半溫泉旅館的尋常入住禮儀，「別邸 音信」卻於玄關除鞋後得以裸足暢行全館，館方表示希冀藉由除鞋儀式讓住客「氣分轉換」，非唯空間更是心境上的轉換，自裸足那刻真正進入全然放鬆的度假時光。

                           
                         ▲沉穩大氣的旅館外觀

▲金秋十月的唯美楓情

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「坐忘林」隱身於二世古北方花園區域的廣袤白樺林中，旅館命名靈感源於「坐禪」，意謂安坐廣闊綠意並忘卻煩擾的和諧境界，一如其名，由建築名師中山真琴桑操刀設計的「坐忘林」坐擁遠方崇岳林野、近處林樹塘池無雙景致，不見霓虹、不見車流，每一凝視僅只脫俗的隱世之美，莫怪乎其自2015年6月問世以來佔據MONOCLE、The Telegraph、GQ Japan、Casa Brutus、Discover Japan、LEON、Vogue等權威媒體的顯要版面。被譽為北海道最美旅館的「坐忘林」完美揉合中山真琴桑素來擅長的樸雅茶禪意境與西式建築風格，以天然原色素材鋪陳出簡約、凝練、雅韻、沉靜的空間質感，大面積留白設計透現悠然禪意。「坐忘林」空間形貌看似現代感十足，然和服、茶藝、柴火、暖爐等和風元素深入骨髓，與所處森林融為一體的館內，風吟、雨鳴、鳥啼、蟲喃等自然交響觸動五感六覺，旅人的俗世塵憂、疲憊勞頓入住之際悉數滌除從而達「坐忘」之境。

                           
                         ▲粗礪石材構築的外觀流露簡潔的現代風情

                           
                         ▲旅館招牌盡現斑駁的歲月痕跡

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坐落於木曾川南側的「燈屋 迎帆樓」乃犬山市內最具歷史的古宿鋪，來年即將迎來百年光景，然「燈屋 迎帆樓」的經營歷程其實頗見波折：大正八年(公元1919年)開業的「迎帆樓」以料理旅館之姿深獲各方遊人及文人墨客青睞，甫開業即迎來璀璨春天，1950年代館方改建為擁有57間客房的鋼筋建物，並開設溫泉池、宴會場等設施，吸引大批團體旅客造訪，續以犬山市旅館業領頭羊態勢發光發熱，惟嗣後由於當日往還旅客漸增，旅館經營陷入瓶頸，終於2014年7月走上停業一途，2017年7月館方更名為「燈屋 迎帆樓」，以10室限定小型旅宿重新出發，希冀藉由精緻質感帶來有別以往的嶄新風貌。

                           
                         ▲重新燃起川上之燈的「燈屋 迎帆樓」以10室限定小型旅宿重新出發

▲坐落於犬山城下的館方充滿幽靜古雅魅力

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