坐落於奧湯澤國立公園中的「貝掛溫泉」為「日本秘湯を守る会」(日本秘湯守護會)、「源泉湯宿を守る会」會員旅館，所謂「秘湯」一語為1,975年因「日本秘湯を守る会」成立所創之詞語，由日本朝日旅行社創辦者故岩木一二三氏提倡，故岩木一二三氏鑑於日本溫泉地的宿泊設施，隨高度經濟成長趨向大型現代化，為喚醒日本人對古溫泉的記憶與重視，集結若干位處偏遠山區但堅守自有溫泉源頭的小型旅館(初始僅33家)成立此一組織，其宗旨為讓旅人有回歸自家之感。秘湯旅館賣點非豪華與便利，而是恬適環境及優質溫泉，迄今「日本秘湯を守る会」已有178間會員旅館。為鼓勵遊客前往山區，朝日旅行社企劃另一方案，即每於「秘湯旅館」住宿一晚，可收集一枚秘湯章，若於3年內集滿10枚秘湯章，即可於投宿過的10間旅館中任選一間免費住宿一晚(含夕食及朝食)，免費住宿券有效期限為半年。遊客初次投宿「秘湯旅館」時，切記向館方索取(或購買)集章的スタンプ帳本，如此即可開始秘湯之旅。
▲「日本秘湯を守る会」會員旅館專用的「スタンプ帳本」
▲投宿秘湯旅館時，務必拿「スタンプ帳本」讓館方蓋印
▲卡哇依的「貝掛溫泉」秘湯章以自慢溫泉為訴求
「貝掛溫泉」相傳為「越後之虎」上杉謙信的隱秘溫泉，其攻略關東之際，蓄養兵將精力、甚至療癒負傷兵將之地據傳即為「貝掛溫泉」。傳統木造建築的「貝掛溫泉」隱身於橫跨清津川的貝掛橋後方山林，以雪見露天風呂的景觀馳名，旅館內裝維持祕湯旅宿一貫的質樸調性，主建築雖逾百年歷史，但因保存得宜，絲毫不具陳腐之感。悠游溫泉池中的幸福錦鯉、玻璃窗外的真白雪景，令旅人忘卻塵俗；堆疊的越光米袋、精緻小巧的溫泉藥師神社、饒富古意的閱覽空間、隨處可見的復古收藏，則讓旅人沉浸於館方獨具的古風懷舊氛圍。
▲「貝掛溫泉」隱身於橫跨清津川的貝掛橋後方山林
▲主建築為2層樓式木造房舍
▲隆冬時節悠游溫泉池中的錦鯉十分喜呀哇謝
▲窗外的真白雪景讓人不自覺看傻了眼
▲旅館大廳堆疊的越光米袋十分醒目
▲精緻小巧的溫泉藥師神社
▲充滿古意及情調的閱覽空間
▲秘湯旅館限定的秘湯燈籠，目前全日本僅178間旅館可使用此卡哇依燈籠
▲專售新潟特產的精巧賣店
▲館方各式復古收藏讓旅人沉浸於古風懷舊氛圍
▲很具特色的復古垃圾箱
▲「貝掛溫泉」舉辦過的溫泉婚禮檔案照
「貝掛溫泉」自江戸時代起即以目的湯治聞名，更是日本三大「眼的溫泉」之一，所謂目的湯治即對眼疾具特殊療效的罕見溫泉，尤以白内障、眼底出血、乾眼症、眼部疲勞等成效最彰，從溫泉區前方長廊諸多感謝信函不難窺見「貝掛溫泉」的奇特功效。近年來「貝掛溫泉」泉質更被發現與市售眼藥成分十分相似，無怪乎其對眼疾賦有奇效。甫入館內，接待員即力薦我倆嘗試館方自慢的溫泉洗眼法，首先自露天風呂的溫泉出湯口以手舀起些許溫泉，接之睜大雙眼，將溫泉浸入眼部，稍稍適應後閉眼休息片刻，而後張眼重複上述步驟，約實施1～2分為佳，切忌直接以眼接觸出湯口熱湯，以免燙傷眼部。即便「貝掛溫泉」治療眼疾的功效已是無庸置疑，然僅入宿一宿的旅人欲於一日內見到成效無異為異想天開，但得以享用如此罕見之眼泉，已是令人喜不自勝。「貝掛溫泉」泉質為弱鹼性鈉·鈣氯化物泉，源泉溫度僅37℃，隆冬之際需適度加溫始宜久浸，館內2處風呂採男女入替制，大湯池擁有2處露天風呂及1內風呂，小湯池則為1露天風呂加1內風呂，館方自慢的露天風呂野趣滿點，加之放眼所及的靄靄雪景，浸浴其中可謂極至享樂。
▲風呂區
▲「貝掛溫泉」的2處風呂採男女入替制
▲此為大湯池內風呂，窗外的露天風呂雪景十分療癒
▲館方自慢的雪見露天風呂
▲大湯池擁有2處露天風呂，其一為37℃的原泉，另一則為加熱至42℃的熱池
▲野趣滿點+靄靄雪景的露天風呂，浸浴其中可謂極至享樂
▲小湯池內風呂
▲內風呂外，另含1露天風呂，但範圍較大湯池狹小許多
「貝掛溫泉」料理口味質樸，雖稱不上山珍海味，但頗對筆者脾胃。夕食用餐所為擁有舒適座椅的食事處「白雲」。
加點啤酒與柳橙汁
前菜
蒸東風螺+天豆+蕗味噌+起士杏桃+芥末蟹絲，個人私心偏愛起士杏桃及芥末蟹絲，起士杏桃奶香濃郁，芥末蟹絲微酸微辣，極其開胃
先付
生起士南瓜泥+白醋拌田芹，生起士口感溫醇滑順、奶味濃厚，南瓜泥既細又甜、且無瓜腥，個人大愛
椀替
藥膳玄米粥，玄米粥內含紅豆、玉米、枸杞、四季豆，口感溫和、暖胃養生，搭配芝麻食用更顯粥品香氣優雅
刺身
館方特選益於眼部健康的紅鱒生魚片，魚肉吃來細嫩無筋，口感極佳
燒物
烤岩魚，細緻軟嫩又多汁，入口濃厚的炭烤香氣令人一口接一口
鍋物
海鮮雞肉鍋，內容物含大蝦、干貝、河豚、土雞及各式鮮蔬，料豐味美，屬夕食中澎湃之一品
蒸物
蒸鯛魚漿佐蘿蔔泥，鯛魚漿口感細軟鮮甜，搭配不辛不嗆的蘿蔔泥十足對味
揚物
炸軟殼蟹羹，炸得酥脆的軟殼蟹整隻皆可食用，滋味頗似蝦味先，十分有趣
酢物
冰頭拌膾霙醋物，此道料理為越後地區新年期間食用的鄉土料理，所謂冰頭為鮭魚頭鼻部位透明狀之軟骨，口感Q彈鮮脆，搭配微酸脆口的膾霙食用既爽口又解膩
食事
南魚沼越光米(漏拍
)，館方使用之越光米由南魚沼‧塩沢專屬農家供應，米粒晶瑩飽滿、口感又Q又黏，不愧日本一之美譽
上椀
油豆腐味噌湯
香物
漬蘿蔔+油菜，白蘿蔔香脆甘甜，搭配越光米清爽又美味
果物
草莓+漬蜜梨
翌晨朝食仍於「白雲」享用，口味同夕食般樸實，但我等仍是吃了個飽。
沙拉
和風醬微酸清爽，搭配冰涼蔬菜十分開胃
茶碗蒸
入口微苦，對懼怕苦味的筆者而言簡直是地雷
溫泉蛋
豆渣納豆
對納豆沒轍的筆者直接跳過
烤紅喉
魚片偏薄，但滋味不俗
油豆腐蕨菜麩
鹹香入味，很是下飯
漬物
脆瓜+小黃瓜+芥末醬瓜，其中的芥末醬瓜嗆辣帶勁，令人食慾大開
綜合菇類味噌湯
甜品
麻糬+蜜橘
「貝掛溫泉」共26間部屋，散佈於本館及玄關棟，本館部屋為明治2年建造，頗具歷史感，玄關棟客室則為僅15年歷史之新型客室。選擇入住房型為附洗面所的新館客室，空間約10疊大小，雖稱不上華麗，但溫馨雅致，緊鄰和室的小陽台外即絕美冬景，如畫般景緻讓人沉醉不已，若能再添一暖桌，就真的無可挑剔。
▲我們的房名為「かもしか」，即羚羊之意
▲迎賓茶點為酥脆煎餅+栗子羊羹
▲復古竹編泡湯籃
驅車離開「貝掛溫泉」往下個景點時，不自覺被清津川畔美景吸引而駐足許久，回首「貝掛溫泉」，彷彿與世隔絕般的清逸飄渺。在貝掛，我們相會於自然；在貝掛，我們以溫泉療養疲憊的身心；在貝掛，我們靜享2天1夜的自在與清閒，期待不久的將來得以重返那記憶中的世外桃源。
▲貝掛橋
▲清津川畔的綺麗雪景
貝掛溫泉http://www.kaikake.jp/
電話：025-788-9911
地址：新潟縣南魚沼郡湯沢町三俣686
溫泉種類：共2浴場，其一為「内湯+露天+露天」，另一為「内湯+露天」
溫泉使用時間：24小時皆可使用(9:30～10:30的清掃時間除外)
泉質：弱鹼性鈉·鈣氯化物溫泉
效能：白内障、眼底出血、乾眼症、眼精疲勞、火傷、刀傷、神經痛、腰痛、寒
症、五十肩、病後復甦
溫泉推薦指數：★★★☆
旅館推薦指數：★★★☆
PS：★:就是雷了 ★★:可考慮前往 ★★★:值得一訪 ★★★★:很具特色
★★★★★:錯過會後悔 ★★★★★★:一生必訪極上宿 ☆:半星
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