重度溫旅成癮症筆者對於旅館揀選態度素來秉持新優於舊原則，不曾造訪的新旅館儘管存在未知、存在風險，然於新鮮感及期待感上卻較已訪旅館具備更多優勢。話雖如此，某家旅館筆者卻已四度造訪，那便是「竹ふえ」。由於三訪時入住的「古久庵」留給筆者極其難忘的美好記憶，這回遂持續鎖定頂級房型，擇定的是曾多次登上雜誌的「小夜」。
▲一字排開的迎賓隊伍是筆者對「竹ふえ」不變的記憶
▲母屋形構風貌流露悠悠古風
▲琳瑯滿目的色浴衣為四訪掀起首波高潮
「小夜」空間配置劃分成圍爐裏の間、主起居室、影音室、露天溫泉、內風呂、臥室等區域，各區依序毗連成圈狀、排列一周，動線流暢合宜。甫入門，主司食膳的「圍爐裏の間」即刻映入眼簾，此處非僅住客朝夕食用膳空間，free冰箱、36顆組膠囊咖啡、石臼磨豆機、氣泡水機一應俱全的mini bar更不啻口腹之慾得以大大滿足的饕客天堂。而自揚聲器款款流瀉的悠揚樂聲，更是教旅人自下榻之際盡釋勞倦、盡忘瑣務，進入館方精心構築安放身心的一方天地。
▲色澤鮮艷的「紅葉橋」為空間添染濃豔色彩
▲「小夜」多年來在筆者願望目標房型清單上始終名列前茅
▲樣貌古樸典雅的圍爐裏の間
▲兩側分別和臥室、主起居室接壤
▲囊括酒飲、乳製品、果汁、茶飲、氣泡飲的free冰箱
▲就要住客喝到嘴軟的膠囊咖啡組
▲四訪尚且無緣體驗的石臼磨豆機
▲樂音為伴的悠悠怡然時光
▲竹質鑰匙盡顯「竹ふえ」以竹為本的特色
緊鄰「圍爐裏の間」的「主起居室」與前者風格可謂截然兩異，一時髦一渾樸，「主起居室」利用淺色系榻榻米加之援引天光入室的大面開窗營造明亮的空間感，和紙門扇、竹飾天花及左官職人南雲賢一桑打造的華美土壁等元素，令此間流露靜雅秀逸的日式風華。不得不提還有隱身「主起居室」一隅的獨立衣帽空間，徹底滿足收納控筆者對於整齊美觀的龜毛要求，可說是直擊個人喜好的加分細節。
▲主起居室流露時髦敞亮的空間氛圍
▲藏身一隅的衣帽間乃主起居室分外直入我心的設計細節
▲迎賓茶點：巧克力蛋糕、堅果(芝麻香氣襲人四溢，大愛)、綠茶
▲饋贈的和紙製泡湯束口袋質感上乘
▲絨毛控筆者愛不釋手，至今妥善收藏，不捨上腳的毛毛室內拖
「主起居室」旁側為「影音室」，「小夜」計兩處「影音室」，兩者形貌大相逕庭，被三面土壁環繞的此處秀雅中透著華貴之氣，牆面下方的吸睛電壁爐為空間平添幾許暖意，雙色榻榻米上的懶骨頭沙發則是筆者夫婦極致耍廢的夢幻神隊友。此之中還有一大亮點-館方藉由左側土壁前的借景圓形開窗打破區域疆界，將「影音室」、「露天溫泉區」巧妙串聯，「竹ふえ」引以為傲的竹林因此得以和室內接軌。
▲圓形開窗設計打破空間疆界，為室內外區域創造強烈的視覺聯繫
▲看似封閉的影音室透過借景設計手法終得一窺綠樹成蔭的竹林勝景
▲追求頂級質感的「竹ふえ」對於高端品牌配備自是豪不手軟
通過「主起居室」便是「露天溫泉區」，「小夜」的露天溫泉池以色調沉著的墨黑檜木打造而成，長約5ｍ的尺度格外開闊寬朗，為因應住客對泉溫的不同需求，館方貼心設置調控設施，適切泉溫共著觸目所見蔥蘢修竹，真真是洗滌心靈的療癒解方。夜幕籠罩後，竹林、泉池、大理石邊桌一一點起燈光，燦亮夜燈映照下的溫泉區又是另番醉人風貌，日與夜、清麗與濃豔兩般風情，同等教人流連沉醉不去。
▲獨立淋浴空間為細節控筆者極其看重的一環
▲電熱毛巾架同是筆者深深依戀、不可或缺的泡湯好物
▲露天溫泉可謂住客極致享樂核心所在
▲長約5ｍ的檜木泉池極度寬闊開敞
▲「小夜」住客可向館方租借充氣睡墊，享受漂浮溫泉池上的樂趣
▲白日的露天溫泉一派清麗雍雅的迷人風情
▲入夜燈火映照下的林海景致則是華麗炫目
▲隅落處暖心備妥清涼飲品，便於住客時刻補水
另一處「影音室」居露天溫泉左近，空間形貌一派清素日風，液晶顯示器、懶骨頭等關鍵要角不曾缺席外，與「露天溫泉區」鄰接處置備的溫熱浴巾讓住客得自溫泉池無縫轉場至「影音室」，發懶、放空，一路鬆到底。
▲和露天溫泉相鄰的另處影音室
▲部屋第三處免費酒水及預先暖妥的浴巾
▲三面和紙門窗扇環擁的此間流露清雅的和風質韻
「小夜」的「露天溫泉區」與「內風呂區」透過盥洗空間相互連通，素來被視為機能性場域的此處，洗漱、保養、梳妝得以畢其功於一役外尚且兼顧視覺美感，木質色溫煦氣息輔以大片攬入的盈盈綠意，著實悅心悅目。
▲全木的溫煦質感賦予盥洗空間靜定減壓面貌
▲幾成頂級旅館檢驗標準的Dyson吹風機
▲愛馬仕旅行組的木質調馨香分外契合「竹ふえ」調性
「內風呂區」麻雀雖小、五臟俱全，五邊形檜木池儘管不若露天泉池般敞朗，卻也大小合度，落地窗扇敞開後的半露天形式，較之全開放式露天溫泉多了不受天候所限的彈性。
▲綠林環擁的內風呂
▲盥洗室設於內風呂前方，動線規劃妥貼合宜
▲烘乾烤暖的乾爽浴巾備於進門處，俾利住客隨時取用
▲內風呂尺度大小合宜
▲沐浴備品選用法國品牌歐舒丹
▲門扇敞開後變身半露天風呂
依山勢而築的「小夜」免不得存在高低段差，循內風呂緣側階梯拾級而上來到的是寢居空間。「小夜」臥室風格精緻華美，空間敞朗大器，King size雙人西式眠床對於不喜甚至覺得和式布團頗具負擔的外籍旅客而言無疑天賜恩物。兩面開窗設計帶出空間明亮度及通透性的同時尚能將成片林海美景延攬入室，是夜，璀璨燈火烘托下的夢般景致在筆者記憶底層牢牢定格，揮之不去。
▲臥室與內風呂透過石階連通相望
▲臥室外一景
▲臥室外一景
▲臥室空間開闊有致
▲整幅落地大窗除創造視覺開闊感外，尚能引景入室
▲大面開窗設計，大把灑落的朗朗天光迎面而來
▲窗景為伴的絕景空間，每一顧盼俱是心馳神迷
▲空氣清淨機外另備助眠香薰球
▲臥室近旁如廁處
「小夜」全貌不藏私大公開https://www.youtube.com/watch?v=hjrmGqEoxq0
夕食計創作懷石宴、庭園BBQ燒烤餐及鍋膳三種選項，今回擇定以熊本縣頂級黑毛和牛「和王」為主角的涮鍋料理。而向來不好部屋食的筆者夫婦最終擇選館方傾力打造，得縱情攬觀細賞綠意庭園、蔥翠林樹雙重美景的「竹園」為用餐空間。
▲絢麗夜色相伴的用餐空間
加點柚子酒、蘋果汁
食前酒 いちご酒果肉入り
草莓酒，酒液呈夢幻淡粉色澤，入口果味清晰、果香盈盈，喝酒小白的筆者也終於稍稍能夠領略果酒魅力
先付け 蕪大根とドライカレーのサラダ風春野菜添え 和牛王 蚕豆 独活 こごみ 新玉葱 二十日大根(中右)
「和王」肉末佐二十日大根，「和王」豐厚濃醇肉香中透著二十日大根的清甘，襯搭的蠶豆、土當歸、莢果蕨、洋蔥等春野菜令得風味愈加豐富多元
前菜 竹皮盛り
ローストビーフ(上左)
炙燒牛肉，柔嫩裡帶嚼勁，在demi-glace多蜜醬的襯托下令人食慾大開
鯛山椒焼(上右)
山椒獨特的柑橘辛香與鯛魚的甘芳交織唱和
竹の子と数の子の雲丹和え(中)
竹筍、鯡魚卵與海膽的配搭，爽脆、脆彈、綿柔多重質地奇妙又意外和諧的交歡
冠地鶏胡麻酢和え(中左)
冠地雞佐胡麻醋，冠地雞乃大分縣土雞，肉質嫩柔多汁，淋以柔滑胡麻醋醬，入口的滑順質地讓人傾倒
目張の砧卷き黄身酢掛け(下左)
目張乃日料高級魚材，魚質嫩滑、魚脂適中，砧卷き得名於本品肖似昔時人們洗衣時敲打衣物的棍棒形狀而來。由脆口大根裹覆目張魚的目張砧卷き風味清雅，佐上日式蛋黃醋醬使整體食感更添厚度
鶏松風(下中)
雞肉松風燒，日本傳統新年御節料理，由雞絞肉與其他食材混合調味後燒烤而成，爽滑口感中泛著淡淡味噌及芝麻香，層次餘韻無窮
黄金系手鞠寿し桜海老と共に(下右)
蛋絲壽司，醋飯滿覆蛋絲再疊以櫻花蝦，清新口感下益發凸顯櫻花蝦鮮香油潤的濃郁滋味
向付 豊後水道旬肴盛り合わせ
季節刺身拼盤，計水煮章魚、鮑魚、車海老、金目鯛、紅魽、牙鮃六品，章魚口感脆彈不乾柴；鮑魚Q軟帶勁、海味襲人，厚切鮑肉分外飽嘴，大大滿足；車海老甜度破表，堪比蜜糖；金目鯛肉質細嫩，魚味鮮濃；紅魽油脂濃腴入口化；牙鮃於一眾魚生中格外清爽，以此作結有效終結濃膩食感。而佐配刺身的沾醬除定番的山葵醬油外，另備和風蛋黃醋醬供選
*生食苦手者更替為焗烤龍蝦
蝦肉清甜彈勁、鮮汁汨汨，表層鋪覆以馬鈴薯泥、起司、蝦泥調製而成的焗烤醬，兩者之攜手碰撞出一加一大於二的迷人火花
台物 和王牛しゃぶしゃぶ 季節野菜
穩居夕食當然主角地位的一道，肉品共熊本縣最高級別黑毛和牛「和王」及肥後黑豚二種，採放題供應。「和王」色澤紅艷、風味馥雅甘醇，雖因油花略少而不耐久煮，但也多了不易發膩的優點。肥後黑豚與「和王」可謂兩個極端，其肥脂滿溢、脂汁溢流，滋味則是細緻芳馥、餘味甘芳，絲毫未遜於「和王」。蔬菜盤同是無限供應，其中手作豆腐豆香渾厚，香菇香氣幽雅深邃，雖屬綠葉角色，但搶眼程度不下主角
▲火鍋沾醬：橘醋醬、胡麻醬
留椀 冠地鶏卷織汁 笹垣牛蒡 里芋 人参 葱
冠地雞鮮蔬湯，冠地雞及笹垣牛蒡、里芋、紅蘿蔔、青蔥等時蔬精華盡入鮮湯，好生療慰
食事 白御飯
厚釜現烹而成，上桌之際猶仍熱氣升騰，鍋氣加持下的米飯軟糯香柔、甘甜芬芳，筆者夫婦顧不得已然飽脹過度，硬是扒個精光
香物 盛り合わせ
芝麻高菜
デザート パティシエ橋口特製デザート
甜點+果品拼盤，甜點囊括香吉士乳酪塔、草莓生乳捲、布朗尼、草莓果凍等西點及地瓜羊羹、草莓大福、肉桂銅鑼燒等日式甜品，草莓生乳捲口感如雲朵般輕柔纖細，草莓大福的餅皮、紅豆餡、草莓三方於各自鮮明的質地、風味、個性裡取得極佳平衡，飽食饜足
朝食自和式、洋式中任選，循例各擇其一。
▲筆者夫婦朝夕食用餐處「竹園」
▲實名羨慕的好命寵物鴨
和食
鮮蔬沙拉
蘆筍、番茄佐醇香胡麻醬
炭烤鮮菇
鮮菇個頭碩大、菇肉肥厚，炭火微炙後的豐馥馨香分外勾人
▲佐搭醬料：醬油、海鹽
主皿
玉子焼
飽吸高湯的玉子焼鮮汁豐盈、質地鬆厚，配以辛甘蘿蔔泥的素樸美味讓人百吃不膩
塩焼鮭魚
鹹鮮甘潤，無愧白飯殺手稱號，點綴一旁的明太子鹹濃有味，可惜份量小巧，明太子控筆者的癮頭一點未獲滿足
雞肉筑前煮
筑前煮乃九州北部地方代表性鄉土料理，多以雞肉為主要素材，搭配當令根莖類、菜蔬慢燉而成，口感溫潤中見優雅
自家製豆腐
豆味豆香雄厚飽滿，點上薑泥、撒上蔥花，極致渾樸淡泊之味將豆腐狂熱粉筆者狠狠拿捏
季節小鉢(下)
左至右分別為涼拌蕨菜、柴魚菠菜及麻油雙絲(蘿蔔絲、豆皮絲)
湯葉豆乳湯
湯葉加豆乳，二重豆香的濃馥震撼，豆癡筆者狂喜
漬物
梅干、大白菜、小黃瓜、白蘿蔔、茄及紫菜酥，以香油、小火慢煸至薄脆纖酥的紫菜酥十足讓人驚豔
餐後果物(左上)
奇異果、草莓、香吉士
餐後飲品
茶香清芬雅逸的頂級茶款「玉露」
洋食
餐前飲品
葡萄汁，香氣醇雅、口感柔和
鮮蔬沙拉
當日濃湯
洋蔥湯，醇濃噴香，暖入心窩
肉料理
厚切培根，燻味迷魅誘人，口感彈韌扎實，份量走浮誇路線，吃畢一整個脹翻
蛋料理
外滑內潤歐姆蛋捲配上酸鹹宜人莎莎醬，著實絕配
法式吐司
儘管筆者對和式朝食情有獨鍾，然憶及驚艷難忘美味卻每每出自洋食，如下榻「古久庵」之際的「Alain Milliat」鮮榨果汁，又如今回的吐司佐醬「BEERENBERG」果醬。產自澳洲的「BEERENBERG」果醬乃星級酒店指定專用果醬，「竹ふえ」大氣提供草莓、柳橙、藍莓、黑莓、番茄五種口味，俱是果味甜馥、果韻綿長，且若干口味非僅以單一水果釀製，例如柳橙果醬即揉合柳橙之芳香、檸檬之酸香、葡萄柚之微苦，層次豐富繽紛，螞蟻人筆者一秒入坑
餐後果物
奇異果、草莓、香吉士
「古久庵」及「小夜」向為「竹ふえ」最負人氣的招牌房型，兩者風格風貌氣韻及格局陳設各見千秋，「古久庵」空間規模及奢華程度讓人驚呼連連，「小夜」勝在動線配置妥貼安適，回字循環格局下的各區域呈現流暢而緊密的連結，住宿體驗極佳。最最印象深刻的是，下榻是夜漆黑夜幕下，環繞部屋各處各隅落的燈火竟徹夜閃亮，於是，那極其瑰麗迷魅的奇幻夜色就此烙印成筆者記憶裡時刻銘記、深刻銘心的一章。
▲賦歸伴手禮
▲巧克力禮盒
▲巧克力口感絲滑，打印「竹ふえ」特色圖樣的外包裝尤為吸睛
▲鹽焦糖松露酥餅禮盒
▲松露的濃郁芳香為已然豐盈的層次再添一記重拳，銷魂滋味讓人秒被圈粉
▲鹽焦糖松露酥餅竹製簡介
延伸閱讀：
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*欲全盤一窺「竹ふえ」館內設施及貸切溫泉堂奧的看官請移駕至如夢如幻的竹中秘境
秘境白川源泉 山荘竹ふえhttp://takefue.com/
電話：0967-44-0383
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町大字滿願寺5725
風呂種類：無料貸切露天風呂：共4處，分別為「竹林の湯」、「奥の湯」、
「洞窟露天風呂」及「竹城の間，僅供入住古久庵、小夜、紫炎庵、
別邸天空的住客使用」；12室客房均附部屋風呂
風呂使用時間：無料貸切露天風呂使用時間為16:00～23:00、8:00～9:00，
採預約制，客室風呂24小時均可使用
泉質：鈉氯化物碳酸氫鹽泉及硫酸鹽泉
效能：神經痛、肌肉痛、關節痛、五十肩、運動麻痺、關節硬化、跌打損傷、挫
傷、慢性消化器官病、痔症、寒症、病後復甦、疲勞回復、健康增進、燙
傷、刀傷、慢性皮膚病、動脈硬化、慢性婦女病
風呂推薦指數：★★★★★
旅館推薦指數：★★★★★★
PS：★:就是雷了 ★★:可考慮前往 ★★★:值得一訪 ★★★★:很具特色
★★★★★:錯過會後悔 ★★★★★★:一生必訪極上宿 ☆:半星
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