位處秋田縣的乳頭溫泉鄉為日本「全國溫泉之選」桂冠，加之獲日本祕湯協會評為20大祕湯前3位，一直以來都是日本人最嚮往的溫泉鄉之一，在日本溫泉界具首屈一指的地位，而乳頭溫泉之稱號由來，單純僅因區內七家溫泉旅館「休暇村」、「鶴の湯」、「妙乃湯」、「大釜溫泉」、「蟹場溫泉」、「黑湯溫泉」及「孫六溫泉」位於八幡平國立公園的乳頭山山麓之故(另有一說為溫泉呈現不透明的乳白色，故名之)。雖名為溫泉鄉，七家旅館卻是彼此獨立，四散於深山林間，並未擁有如草津、城崎、由布院般熱鬧的溫泉街，左近甚至連建築、餐廳都闕如，入夜後即成伸手不見五指的深山野嶺，是以每間旅館宛如遺世獨立的山裡一軒宿，散發濃厚祕湯氛圍。除廣為大眾熟知、最具代表性的「鶴の湯」外，沿先達川而建的「妙乃湯」因環境相對精緻舒適，成為溫泉鄉內最受女性青睞的人氣旅宿。甫入玄關，即刻感受旅館大女將的用心：令人倍感舒心的名貴香氛、各式和風裝飾小物、方形復古燈具、貸切露天風呂的仿古煤油燈、隨季節更替變換的花卉擺飾、「都忘れ」食事處的七彩玻璃燈飾及歐風壁爐等，日系的古典精巧融入西式的摩登時尚，風格迥異卻分外協調的和洋混搭，在在突顯館方的創意巧思與非凡品味。
▲「妙乃湯」遠景
▲羽後巴士的「妙乃湯溫泉前」站即位於「妙乃湯」正門前，此為旅館旁候車亭
▲入玄關即見的圍爐裏地爐及供客使用的雪靴
▲精巧小賣店
▲印有大女將肖像的酥脆餅乾
▲前總統李登輝亦曾入宿
乳頭溫泉之所以成為日本人秘湯首選，其一因素為區內雖僅七家溫泉旅館，卻擁有十多種不同療效的泉源，如「妙乃湯」即為全日本唯一同時擁有金湯、銀湯兩種泉質的溫泉旅館，「金の湯」屬酸性硫酸鹽泉，因富含鎂、鈣等礦物質，泉色呈深褐色，至於「銀の湯」則為無色無味的碳酸氫納泉。「妙乃湯」共有7處溫泉池，除露天混浴風呂及貸切風呂外，男、女湯區各有一內風呂與露天湯池，夜間八時男女浴場交替互換。
▲通往溫泉區的長廊
▲通過暖簾即抵寬廣的溫泉區
▲步入溫泉區後，首先映入眼簾的是供無盥洗設備部屋房客使用的洗面台
▲風呂入口
銀の湯 妙乃湯
昭和20年代即啟用的湯池，因年歲久遠，看來頗具歷史感。「銀の湯」泉溫較「金の湯」略高，秋夜清冷，筆者習慣先浸銀湯暖和身子再前往露天湯池。「銀の湯 妙乃湯」旁為淋浴處，與其他溫泉旅館相較，「妙乃湯」的淋浴空間以木板隔開成獨立區塊，較具隱密性，對怕羞的東方人而言是頗為貼心的設計。
▲「銀の湯 妙乃湯」前脫衣所
▲繚繞溫泉霧氣的「銀の湯 妙乃湯」
▲以木板隔成獨立區塊的淋浴空間，與其他溫泉旅館相較，更具隱密性
金の湯 寢湯
與「銀の湯 妙乃湯」搭配的半露天風呂為「金の湯 寢湯」，本為混凝土製的湯池經改裝後成了現今的檜木風呂，由於湯池較淺之故，館方加了背靠、木枕，打造成可小寐的舒適寢湯。
▲「金の湯 寢湯」旁通往混浴露天風呂的小徑
金の湯 岩風呂
由另一處暖簾步入風呂區，首先映入眼簾的並非淋浴處亦非內風呂，而是露天風呂「金の湯 岩風呂」，臨山壁而建的「金の湯 岩風呂」，開闊的視野、舉目所見的高聳林木，浸泡其中彷彿被森林環抱一般。
▲由另一入口進入風呂區首先睇見的溫泉池「金の湯 岩風呂」
銀の湯 喫茶去
與「金の湯 岩風呂」搭配的內風呂，這間有著茶屋名號的木造和風小屋是筆者最喜愛的內湯，淡雅的原木香氣、入耳輕柔的襯底音樂，加之滿佈池底、舒緩腿部疲勞的那智圓石，是處讓人徹底舒緩、放空的療癒空間。
▲「銀の湯 喫茶去」前的卡哇依造型時鐘
▲登上小閣後的左手邊為藥師菩薩堂，最奧則是隱密湯屋「銀の湯 喫茶去」
▲池底滿佈那智石、播放輕柔音樂的「銀の湯 喫茶去」是筆者最愛的內風呂
金の湯 妙見の湯と銀の湯混浴露天風呂
乳頭溫泉的一大賣點即至今仍保留男女混浴的傳統，許多女性聽到混浴二字難免心生畏懼，館方體貼不敢赤身混浴的女性旅客，特別聲明可圍浴巾入浴。「妙乃湯」的混浴湯池屬檜風呂，擁有一池金湯、一池銀湯，其中的金湯池「妙見の湯」擁攬絕佳視野，浸浴池中可賞眺溪澗、瀑布及醉人的紅葉美景，此外，「妙見の湯」泉色為不透明的深褐色，故雖為混浴，亦不至春光外洩，即便女性也可安心入浴。
▲男湯區前往混浴露天風呂的曲徑
▲湯池較小亦較隱密的「銀の湯混浴風呂」
▲正對溪流，視野開闊的「妙見の湯」
やわらぎの湯
「やわらぎの湯」為半露天貸切風呂，亦即包租式風呂，每組「妙乃湯」宿泊者可無料使用一回。「やわらぎの湯」位於溫泉區高點，景致絲毫不遜混浴露天風呂，湯池斜對因溪流段差產生的瀑布絕景，搭配浴池旁的復古暖色煤油燈，營造出靜謐浪漫氛圍，加之私人利用的安心感，浸浴其中可謂極至享樂。
▲半露天貸切風呂「やわらぎの湯」
▲瀑布絕景，加上私人利用的安心感，浸浴池中可謂極至享樂
▲從「やわらぎの湯」所見的混浴露天金銀二湯
「妙乃湯」提供的料理為選自秋田當地特產製成的鄉土料理，口味樸素中透著精巧，夕食用餐所為頗具風情的和風榻榻米食事處「草庵」。
▲夕時用餐所「草庵」
▲晝間的「草庵」權充日歸旅客泡湯後之休憩所
食前酒
呈淡粉色的洋梨酒，淡淡酒氣，入口冰涼
加點柳橙汁與山葡萄汁
先付(右下)
涼拌蕨菜，微酸又滑嫩的口感引人食慾大開
膳菜
亦稱八寸，即「冷盤」之意，早期以八吋的盤子裝盛故名之。當日膳菜為蔥花舞菇+鮭魚卵+蒟蒻山藥泥+溫泉蛋+鹽烤銀鱈，其中厚實脆嫩的爽口舞菇及鹹香細緻的銀鱈最受好評
小吸代わり
七代佐藤養助稻庭烏龍麵，秋田縣的稻庭烏龍麵與香川縣讚岐烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵並稱日本三大烏龍麵，稻庭烏龍麵於台灣的知名度雖不若讚岐烏龍麵，但在日本可是進貢天皇的指定御用麵，麵身細扁的稻庭烏龍麵吃來Q彈緊緻、香滑順口，搭配館方特製清湯，很是清爽美味
お造り
紅鱒+勘八(紅甘)+平目(比目魚)刺身，豐厚肥腴，肉質細嫩入口化
燒き物
鰤魚西京燒，西京燒亦稱味噌燒，常見於日本京都一帶，即以鹽度低且偏甜的白味噌醃漬海鮮後再行燒烤的料理手法。「妙乃湯」的鰤魚西京燒雖有濃厚味噌香，卻不搶鰤魚鮮味，可謂在味噌的香醇與鰤魚的鮮甜間取得完美平衡
煮物
紅燒馬肉，肉質軟嫩，幾無腥膻
強肴
茸燒，厚實多汁，香氣繞口持久不散
鍋物
米棒鍋，秋田縣最富盛名的鄉土料理，所謂米棒鍋為將米飯搗碎後，用棒子串起燒烤製成的烤米棒與山雞、青蔥、野菜、菇類等食材一同燉煮而成的火鍋。吸飽比內地雞湯汁的米棒吃來米香四溢、Q軟有彈性且久煮不爛，是道令人印象深刻的樸實美味
振る舞い
雜菌湯，「妙乃湯」另一招牌料理，無限供應的雜菌湯喝來湯鮮味清甘，餘香繞口
香の物
館方自製醬菜，尚保留水份的醬菜吃來不乾澀亦不過鹹，分外美味
水果子
塩味焦糖冰淇淋，綿密香滑不膩口，焦糖控的筆者可謂大大滿足
▲用餐間，旅館大女將逐桌向旅客致意
翌晨朝食移至洋風餐室「都忘れ」享用，餐點偏和洋混搭，品項不多但頗精緻，是令人難忘的朝食之一。
▲朝食用餐所「都忘れ」
涼拌朴蕈(上左)+烤鮭魚(上中)
前菜小盅(下中)
葡萄柚+漬蘿蔔+海帶結+紅燒茄子+明太子+海苔醬，品品風味不俗，其中的明太子堪稱米飯殺手，小小一塊，白飯頓時無蹤
培根蛋
竹蓆包覆的手製納豆
初看這精巧的包裝心中竊喜，不意卻是筆者最苦手的納豆
，即便包裝精美，那可怕的氣味仍是令人無福消受
餐後咖啡
館方人員現煮的虹吸式咖啡喝來不苦不澀，甘醇潤口；咖啡杯亦極具質感，賞心悅目
▲餐畢，移至可觀賞紅葉美景的咖啡室享用館方現煮咖啡
▲咖啡口味無可挑剔外，杯具亦極具質感
「妙乃湯」部屋分四等級，附洗面所、溪流景觀的櫻館；附洗面所、面山窗景的椿館；無洗面所、溪流景觀的紅葉館；無洗面所亦無景的紅葉館。吾等入宿的椿館約七、八疊大小，雖不算寬敞，亦不至侷促，典型的和風格局內散發精巧雅致，牆上字畫與房內器具在在顯見館主對於品味的追求。
▲check-in後 ，仲居即刻奉茶，接之鉅細靡遺講解館內設施
▲正對乳頭山景的椿館部屋
▲附洗面所的櫻館與椿館為「妙乃湯」的熱門房型
▲服務取勝的「妙乃湯」十分看重旅客的宿泊評價
即便多數旅客的乳頭溫泉首選旅館為「鶴の湯」，然優雅細膩如貴婦般的「妙乃湯」亦別具特色，頗值得一宿。入住乳頭溫泉鄉各旅宿的遊客若想體驗溫泉鄉內其他旅館的優質好湯，可向下塌旅館購買七家業者合作推出的「湯めぐり帖」溫泉套票，僅需￥1,500即可於七家旅館自由入浴(含一年內使用乳頭溫泉區七家旅館的一次泡湯費及接送往返各旅館間服務)；若僅欲體驗乳頭溫泉的秘湯氛圍而不留宿的旅客可規劃「日歸湯遊」，即選定心水旅館，於館方開放的日歸時間(註1)前往入浴，倘若時間安排得宜，甚至可於一日內浸遍七家旅館的十多種泉質，體驗迥異於大城市的靜謐、神祕的深山祕湯魅力，相信絕對令人難忘。
*註1：乳頭溫泉鄉各旅館日歸入浴時間及料金
1.休閒村乳頭溫泉鄉(11:00～17:00，入浴費￥500)
2.鶴の湯(10:00～15:00，入浴費￥500，露天風呂週一公休)
3.妙乃湯(10:00～15:00，入浴費￥700，週二公休)
4.大釡溫泉(9:00～16:30，入浴費￥500)
5.蟹場溫泉(9:00～16:30，入浴費￥500)
7.孫六溫泉(冬季為9:00～16:00，其他季節8:00～17:00，入浴費￥500)
6.黑湯溫泉(9:00～16:00，入浴費￥500，冬季休業)
▲「妙乃湯」前的先達川紅葉美景
妙乃湯http://www.taenoyu.com/
電話：0187-46-2740
地址：秋田縣仙北市田沢湖生保内字駒ケ岳2-1
溫泉種類：混浴露天風呂：金の湯 妙見の湯と銀の湯；露天風呂：金の湯 岩風
呂、金の湯 寢湯；內風呂：銀の湯 喫茶去、銀の湯 妙乃湯；貸切
露天風呂：やわらぎの湯：60分/￥1,000，宿泊者可無料使用，每
間房限免費使用1次
溫泉使用時間：24小時皆可使用
外來入浴：大人￥700、兒童￥360，受付時間為10:00～15:00(週二公休)
泉質：金の湯-酸性硫酸鹽泉；銀の湯-單純溫泉
效能：金の湯-慢性皮膚病、動脈硬化症、刀傷、燒傷神經痛、肌肉痛、關節痛、
五十肩、運動麻痺、關節硬化、跌打損傷、挫傷、慢性消化器官病、寒症
、病後復甦、健康增進、糖尿病；銀の湯-神經痛、肌肉痛、關節痛、五十
肩、運動麻痺、關節硬化、跌打損傷、挫傷、慢性消化器官病、寒症、病
後復甦、健康增進
溫泉推薦指數：★★★★☆
旅館推薦指數：★★★☆
PS：★:就是雷了 ★★:可考慮前往 ★★★:值得一訪 ★★★★:很具特色
★★★★★:錯過會後悔 ★★★★★★:一生必訪極上宿 ☆:半星
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