近年來台灣時興養生慢食的無菜單創意料理
此等形式之食肆如雨後春筍般林立
其中坐落於新店靜謐山區的大山無價亦屬其中一員
在蜿蜒的北宜公路一陣左彎右拐後
質樸但醒目的「大山無價」白色招牌終於映入眼簾
即便位處前不著村後不著店、人煙杳至的荒野公路旁
目前分類：美食放大鏡 (12)
- Aug 26 Sun 2012 09:45
【食記】優游樂活的藝術慢食─大山無價
- Aug 01 Wed 2012 16:22
【食記】少帥故居的清雅美饌─少帥禪園
隱身北投半山腰林蔭間的少帥禪園為東北少帥張學良後期幽居之地
園區前身為日本人於1,920年所建的「新高旅社」
當時為頗富盛名的士紳名流飲宴之地
二次大戰期間轉變為神風特攻隊出戰前的慰安處所
如此歷史背景 使禪園流露出濃厚日式風情
- Jul 03 Tue 2012 13:31
【食記】美味創意兼具的絕品地中海料理─forchetta叉子餐廳
forchetta為義大利文叉子之意
這間隱身於安和路小巷內的餐廳由外觀之易讓人誤解為園藝店
原來本是獸醫的主廚Max投身餐飲業前曾從事景觀設計
餐廳前草木扶疏的小庭院可是主廚老闆的精心傑作
以黑色為基調的店內裝潢予人沉穩時尚卻不失明亮的靜謐感
加之店家播放的輕柔藍調音樂
- Nov 28 Mon 2011 16:43
【食記】視覺味覺雙重享受的台式懷石宴─食養山房
位於汐止僻靜山區的食養山房屬完全預約制的餐廳
沿著蜿蜒山路來到餐廳入口 即有工作人員引導及確認訂位資訊
經過一段超陡斜坡後赫然發現值此濛濛細雨的週日夜晚
停車場內仍舊停滿許多車輛
位處荒郊的食養山房到底有何魅力讓遊客大老遠跑到這偏僻的地方用餐
此為心中浮現的首個念頭
- Oct 25 Tue 2011 16:37
【食記】便宜到令人咋舌的基隆秘藏美食─流浪頭米粉湯
一般提及基隆美食 首先聯想到的必是基隆廟口
就連外婆家在基隆 從小在基隆玩到大的我
亦是透過食尚玩家介紹始知於基隆西側的中山區有如此一間40年的米粉湯老店
據媽媽的說法 流浪頭本為「流籠頭」
為基隆中華路、復旦路及中山三路一帶的舊名
由於那一帶往昔產煤
- Sep 18 Sun 2011 15:55
【食記】米其林星級的美食饗宴─欣葉101食藝軒
位於台北101 85樓的欣葉101食藝軒可謂處於塵凡與天堂交會間
置身其中除可遠眺淡水河口及台北市街景
甚至感覺雲霧在腳下流洩
後現代的簡約設計風格
營造出遠離塵囂、雲端用餐的氛圍
- Jul 05 Tue 2011 20:41
【食記】一試難忘的英式風味餐─英國茶館London Tea House天母店
藏身大葉高島屋百貨2F的英國茶館為我們經常光顧之餐館
由於餐點口味不俗加之停車便利
是以三不五時即至此享受正統英式風味餐的絕妙滋味
英國茶館店內擺設洋溢濃濃英倫鄉村氣息
厚實的原木桌椅、淡藍色的印花壁紙、講究的英式茶具及一幅幅的古早相片
讓人仿若置身倫敦的浪漫咖啡館中
- Apr 16 Sat 2011 14:24
【食記】淡水老街巷弄內的特色紙火鍋─鄉間小路(已歇業)
居住淡水已逾十年
人潮洶湧的老街幾乎去到不想再去
前陣子偶然發現隱身老街巷弄內的紙火鍋及古早飯專賣店「鄉間小路」
外觀看似不起眼的店家
內部裝潢卻是古樸典雅
竹製桌椅及竹製家具的內斂氣息瀰漫整間餐廳
- Apr 03 Sun 2011 16:22
【食記】俗又大碗的士東市場平價熱炒─媽媽の店(已歇業)
士東市場2F可謂美食天堂
舉凡中式、日式、韓式、泰式、客家料理甚或麵類、甜品及現打果汁應有盡有
其中位處角落的「媽媽の店」為筆者力薦的美味小攤
「媽媽の店」用餐環境稱不上舒適 空間亦不算寬敞
然一道道充滿媽媽味的美味料理及令人咋舌的平實價格讓人一試成主顧
三不五時即欲往那俗又大碗的小店飽餐一頓
- Mar 10 Thu 2011 08:17
【食記】氣氛佳料理優的鐵板燒名店─尚林鐵板燒
尚林鐵板燒台北店位於高級商辦林立的民生東路
沿辦公大樓階梯來到位於B1的餐廳
首先映入眼簾者為充滿意境的水池及庭園造景
入門後放眼所及則是金碧輝煌的夢幻宮廷式內裝
用餐區域除寬廣桌距與薄紗區隔成的隱密用餐空間外
無一絲惱人煙味的館內亦令人印象深刻
- Jan 08 Sat 2011 00:11
【食記】冬令進補暖身鍋物─風尚人文咖啡館
- Dec 20 Mon 2010 00:02
【食記】隱身九份小巷內的情調咖啡館─Babka歐風鄉村咖啡
