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「月のうさぎ」坐落於伊豆半島東岸臨海山崖，伊豆海及伊豆大島彷彿觸手可及，得天獨厚的立地優勢使然，其自2001年末問世以降備受各方高度關注，2003年館方於日本電視台「想投宿一次的憧憬溫泉旅館BEST20」主題中勇奪桂冠、2012年摘下高級旅館酒店預約網站駱駝俱樂部「らくだ倶楽部アワード2012」金獎殊榮、2014年獲頒「じゃらんアワード2014」最佳傳播大獎，魅力與吸睛度歷久不衰。「月のうさぎ」3,000坪敷地內未設一般客室，除主司接待、食飲的母屋外，僅建造八棟獨立「離れ」客室，其中二所為平屋，另六處則是複式雙層格局，刻下高級溫泉旅館蔚為風潮的「離」室，「月のうさぎ」早於十數年前即以先驅者姿態引領此波狂潮。分外重視來客私隱的「月のうさぎ」非唯未設普通客室，即連大眾溫泉浴場亦是付之闕如，公共空間除卻母屋內的接待櫃檯與用餐個室，僅餘一方規模小巧、古意悠悠的賣店，整體空間風貌透過原木、土牆輔以昏黃柔光形塑古樸溫雅、內斂簡約的農家風情。
▲隱身於重重綠竹間的「月のうさぎ」甚富離世絕塵況味
▲漫步於成片竹林小徑的層疊綠意中盡是浪漫詩意
▲主司接待、食飲的主屋
▲由古民家移築的主建築風情簡雅雍容、古意盎然
▲隨處可見的福兔擺飾巧妙呼應月兔之名
▲母屋二階設有一方規模小巧的展售空間
▲販售商品自當地農物產、陶瓷製品、手工藝品等盡皆囊括在列
▲造訪是日天候欠佳，僅能憑藉招牌的圓月雕刻遙想月夜風華
選址獨特的「月のうさぎ」最是吸引旅人處無非180°無死角的壯闊海景。儘管館方未設公共湯泉，然全館八棟客室各自配備室內檜木浴池及海景特等席露天溫泉，室內檜木風呂藉由大面開窗的設計得一窺綠草如茵庭園與無垠海景，至於露天風呂正向伊豆海，以筆者夫婦入住的部屋「良夜」為例，約莫得容納五六人的方正開闊泉池幾乎與海平面平行，儘管造訪是日天候略顯陰霾，卻分毫無損其壯麗多姿的風光。過午水霧飄緲，煙波迷離如仙境；向晚璀璨藍光籠罩天際，神祕湛藍無邪無垢；深宵點點星辰燦然生光，據悉清朗無雲、皓月高掛之際，甚或得見金燦月光灑落海面的夢幻「月之道」；破曉時分，曙色初露，金黃色燦亮映照海面，耀眼動人。日夕晨昏百色千貌多元紛呈之美，教人不禁油然而生回訪之欲。
▲「良夜」內風呂透過大面開窗的設計連結庭院綠意與無邊海景
▲薄霧輕掠海面的午後，伊豆海更添神秘氣息
▲向晚時分，璀璨藍光上秀，令人分外沉迷耽戀
▲180°絕色海景的露天溫泉無疑「月のうさぎ」最教人戀戀難捨的一景
▲湛藍海天交映，引人悸動喟嘆
▲黎明將臨，曙光自滿天雲層破曉而出，將海面染成一片金黃燦亮
▲光影千絲萬縷的晨曦時刻
▲翌朝天光初霽，與寬朗熱泉隔海遙對的伊豆大島總算露臉
「月のうさぎ」夕食由料理長袴田正彦桑嚴選地元伊東港伊勢龍蝦、金目鯛、鮑魚及靜岡品牌ふじやま和牛等四大頂級食材入饌，加之其對素材的精準詮釋與調味上的巧思機心，自視覺至味蕾均教人嘖嘖驚呼、驚喜連連，飽足滿足而歸。
▲朝夕食於母屋就餐個室享用
▲木作、土牆加之一盞盞暈黃柔光的室內陳設充溢懷古韻調
▲筷架亦不脫兔之主題
加點生啤酒
食前酒
柚子蜜酒，沁人酒香與柔潤口感令不擅酒的筆者難得享受了微醺時光
前菜 節分
雞肉大葱捲佐味噌+烏魚子佐白蘿蔔
甘醇味噌襯得雞肉分外肉香汁甜，而烏魚子與白蘿蔔片的搭配則濃潤不鹹膩，讓人胃口大開
章魚+芋頭+豌豆煮物
章魚質地脆嫩，芋頭質感綿細，豌豆則清甜中帶幼嫩
醋漬北寄貝、鰹魚及多彩蔬食
酸香醒脾，引人食慾
墨魚昆布捲+燻鮭魚油菜花捲+炸白身魚
口感Q脆、腴潤、酥香兼具，層次豐富多元
蒟蒻黃豆
前菜中相對簡素的一品，然溫潤裡別具另番清爽好滋味
造り 眼海の漁火
應旬魚生，計貝類、鰆魚、黑鯥、帆立貝四式，上方竹籃內的貝類甜脆甘美；左下方鰆魚細軟肉質中襯著恰到好處的燻香；右下瓷盤前方乃鮮脆彈牙的炙燒帆立貝，居後則是質地脆彈無魚羶的黑鯥
*不嗜生食者更替為鹽燒黑鯥佐奶油醬
經薄鹽嫩煎的黑鯥較之生食多添幾許油潤鮮香，佐搭奶油醬醬香濃郁，尾韻凝長
焼物 河津櫻
燒烤伊勢龍蝦，蝦身覆綴奶油豌豆醬，視覺上紅綠相輝的鮮亮色澤已然教人食指大動，一嘗入口，肉質飽滿緊實鮮甜加之鮮汁流溢，芳馥醇美餘味繞喉久久不散；佐餐時蔬為竹筍、芋頭及蕪菁，襯搭沾料則有鮮醇鹹香的百搭烤味噌及奶油醬油
口直し シャーベット
毛梗李清口sorbet，添入碳酸水後口味像極清潤香甜的水蜜桃汽水
中皿 温泉蒸し
清蒸黑鮑，日產黑鮑上桌後由仲居淋上一瓢魚翅芡汁，鮑肉細緻柔甜中透著魚翅高湯溫潤秀逸的雅韻，如襯上以鮑魚肝製成的醬汁則添濃郁襲人醇香，前者雅逸後者濃美，滋味風味雖各擅勝場，卻俱是最高美味；佐餐蔬食為青江菜、蕪菁、杏鮑菇及地瓜
豆焜炉 深海の黃金
山藥泥蒸金目鯛，山藥泥柔潤滑稠口感與質地綿細味鮮濃的地產金目鯛意外和合，配搭佐料自食感清爽的橘醋、香氣豐厚的胡麻中任擇
強肴 静岡ぶらんど
黑毛和牛溶岩燒，計A5級別的靜岡和牛、ふじやま和牛2類別，俱皆脂腴肉嫩味濃厚，每一咀嚼盡是厚實芬芳，然如論二者間的細微差異，筆者私心較為偏好香氣略勝一籌的靜岡和牛。佐搭沾醬共紅酒醬、鹽及胡椒3類，此外，另備鮮蔬拉沙清口解膩
*不嗜牛肉者更替為鴨肉溶岩燒
薄切肉片質地柔嫩、潤而不柴，入口盡釋豐沛肉汁與濃腴肉香
食事 由比の湯釜
櫻花蝦炊飯，單吃清鮮甘雅，拌入烤味噌平添醇厚濃勁，茶泡飯則是高湯與米香溫潤合鳴，尚可佐搭漬物(紫蘇梅、柚香白蘿蔔)，一飯四吃，陶然滿足不已
▲茶泡飯佐料
水菓子 月の饗宴
果物(葡萄柚、哈密瓜、草莓、肉桂鳳梨)與甜品(抹茶蕨餅、烤地瓜、奶香慕斯蛋糕、醋橘果凍)的甜蜜協奏，為華美晚宴寫下完滿終曲
夜點
回房後驚喜-焙茶奶酪，綿密口感中流露恬淡清雅茶香，惟對不嗜甜的筆者而言甜度稍過
翌日晨膳仍於得細賞婆娑翠竹的個室享用，一道道珍饈逸品豪氣擺開，華奢排場於筆者的溫旅經歷中即便不至絕後，亦絕對空前。
鮮榨橙汁
サラダ 季節の彩り野菜サラダ
旬味鮮蔬沙拉，佐搭和風蘸醬，清新脆爽、醒胃開脾
小鍋 金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛彩蔬涮涮鍋，以高湯輕涮的金目鯛質地綿柔中見Q彈嚼感，隨附的豆乳可添入湯底平添層次風味，佐醬為鹹甘酸香的橘醋
▲用以拌飯的雞蛋被不嗜生蛋的筆者下鍋加料
焼物 伊勢海老の生海苔焼き 金目鯛の幽庵焼き
伊勢龍蝦+金目鯛烤物，伊勢龍蝦夥同生海苔以炭火炙燒，脆而彈、醇而香；金目鯛使用幽庵燒烤法，所謂幽庵燒乃傳統和食中常見的魚料理烹調手法，即將魚材浸泡於醬油、清酒、味醂及柑橘類果物為基底製成的調汁中醃漬入味再行燒烤，幽庵燒金目鯛甘而鮮、嫩而潤，2者聯袂登場，儼然夕食規格的輕奢享受
小鍋 鮑のあんかけ
繼伊勢龍蝦、金目鯛後，館方祭出另一珍品鮮鮑蓋飯，鮑魚香嫩軟滑質地及逼人鮮味搭配飽滿香柔米飯，堪稱筆者至今體驗過最難忘朝食米飯料理的美味頂點
香の物
漬物，海苔醬及漬蘿蔔
止椀 松葉ガニの味噌汁
松葉蟹味噌湯，佐以現烤酥香海苔，強烈海味、鮮味相互撞擊
餐後甜品、飲品
香吉士優格搭檔現煮咖啡或紅茶
如前所述，「月のうさぎ」八棟「離れ」客室計分平屋、二階建格局，筆者一行入宿的「月の船」、「良夜」乃館方唯二平屋客室，其中「月の船」地處邊間加之採西式寢床設計，遂而備受不好日式布團(被褥)的外籍旅客青睞，惟為保障來客隱私，露天風呂周邊遍植綠林，是以視線相對受限，而「良夜」乃「月のうさぎ」中以擁有開闊寬廣庭園著稱的房型，2者可謂各見千秋。「月のうさぎ」悉數客室採古民家建築形式，以「良夜」為例，空間配置大抵得粗分為洋風客廳、和式榻榻米起居室、臥室、庭園及露天風呂四大區域，面積廣達240㎡，極是寬朗裕如，全木質構築的空間風格沉靜、古韻盎然，晨起，朝曦輕灑入屋，映照滿室溫潤明亮，然此中最教筆者心醉心折仍是紙拉門後遙對藍海波光，熱氣蒸騰、氤氳繚繞的一方溫柔療藥♨
▲「月のうさぎ」唯二平屋客室位居竹林末端
▲細白碎石配搭蒼黑圍籬透現日式禪風的沉靜質蘊
▲平屋離れ客室「月の船」，樸雅的竹籬裝飾古風撲面
▲洋式客廳緊鄰和式榻榻米起居室
▲西式寢床設計備受外籍旅客青睞
▲「月の船」露天風呂
▲另一平屋離れ客室「良夜」
▲古民家形式的建築與內裝洋溢濃厚大正浪漫風情
▲「良夜」庭園占地居所有部屋之冠
▲迎賓水果盤+香檳
▲6款尺寸、花色各異的成箱浴衣，滿足女客的變裝趣
▲館方為當月壽星貼心置備的慶生驚喜
戀戀溫泉旅館多年，鍾情類型時刻在變，初始單就憧憬溫泉不遠千里而往的瘋狂執念，繼而演變為對各層面均衡感的要求看重，於今逐步轉向側重得自一眾旅宿中脫穎而出的記憶點與獨特性，「月のうさぎ」的溫泉、料理及較同級別溫旅相對欠奉的公享設施等環節即甚符合筆者現階段對「無壓放空」行旅的喜好與期待。一方碧竹、一汪庭池、一夜浪濤、一宿良宵，「月のうさぎ」許你一場獨對天地、寧謐絕塵的享食慢活靜美之旅。
絶景の離れの宿 月のうさぎhttps://tsuki-u.com/
電話：0557-52-0033
地址：静岡縣伊東市富戸沢向1299-3
風呂種類：客室露天風呂、檜木內風呂
泉質：鈉・鈣-鹽化物・硫酸鹽溫泉
效能：類風濕關節炎、手足寒症、挫傷、扭傷、外傷、火傷
風呂推薦指數：★★★★★
旅館推薦指數：★★★★★
PS：★:就是雷了 ★★:可考慮前往 ★★★:值得一訪 ★★★★:很具特色
★★★★★:錯過會後悔 ★★★★★★:一生必訪極上宿 ☆:半星
電話：0557-52-0033
地址：静岡縣伊東市富戸沢向1299-3
風呂種類：客室露天風呂、檜木內風呂
泉質：鈉・鈣-鹽化物・硫酸鹽溫泉
效能：類風濕關節炎、手足寒症、挫傷、扭傷、外傷、火傷
風呂推薦指數：★★★★★
旅館推薦指數：★★★★★
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