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貝掛溫泉http://www.kaikake.jp/
電話:025-788-9911
地址:新潟縣南魚沼郡湯沢町三俣686
溫泉種類:共2浴場,其一為「内湯+露天+露天」,另一為「内湯+露天」
溫泉使用時間:24小時皆可使用(9:30~10:30的清掃時間除外)
泉質:弱鹼性鈉·鈣氯化物溫泉
效能:白内障、眼底出血、乾眼症、眼精疲勞、火傷、刀傷、神經痛、腰痛、寒
        症、五十肩
、病後復甦
溫泉推薦指數:★★★★
旅館推薦指數:★★★☆
PS:★:就是雷了  ★★:可考慮前往  ★★★:值得一訪  ★★★★:很具特色  
      ★★★★★:錯過會後悔  ☆:半星

坐落於奧湯澤國立公園中的「貝掛溫泉」為「日本秘湯を守る会」(日本秘湯守護會)、「源泉湯宿を守る会」會員旅館,所謂「秘湯」一語為1,975年因「日本秘湯を守る会」成立所創之詞語,由日本朝日旅行社創辦者故岩木一二三氏提倡,故岩木一二三氏鑑於日本溫泉地的宿泊設施,隨高度經濟成長趨向大型現代化,為喚醒日本人對古溫泉的記憶與重視,集結若干位處偏遠山區但堅守自有溫泉源頭的小型旅館(初始僅33家)成立此一組織,其宗旨為讓旅人有回歸自家之感。秘湯旅館賣點非豪華與便利,而是恬適環境及優質溫泉,迄今「日本秘湯を守る会」已有178間會員旅館。為鼓勵遊客前往山區,朝日旅行社企劃另一方案,即每於「秘湯旅館」住宿一晚,可收集一枚秘湯章,若於3年內集滿10枚秘湯章,即可於投宿過的10間旅館中任選一間免費住宿一晚(含夕食及朝食),免費住宿券有效期限為半年。遊客初次投宿「秘湯旅館」時,切記向館方索取(或購買)集章的スタンプ帳本,如此即可開始秘湯之旅。

                         在房內稍事休息後,我們先到櫃檯向老闆要了一本祕湯收集冊「スタンプ帳」  
                         ▲「日本秘湯を守る会」會員旅館專用的「スタンプ帳本」

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                         ▲投宿秘湯旅館時,務必拿「スタンプ帳本」讓館方蓋印

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                         ▲卡哇依的「貝掛溫泉」秘湯章以自慢溫泉為訴求

「貝掛溫泉」相傳為「越後之虎」上杉謙信的隱秘溫泉,其攻略關東之際,蓄養兵將精力、甚至療癒負傷兵將之地據傳即為「貝掛溫泉」。傳統木造建築的「貝掛溫泉」隱身於橫跨清津川的貝掛橋後方山林,以雪見露天風呂的景觀馳名,旅館內裝維持祕湯旅宿一貫的質樸調性,主建築雖逾百年歷史,但因保存得宜,絲毫不具陳腐之感。悠游溫泉池中的幸福錦鯉、玻璃窗外的真白雪景,令旅人忘卻塵俗;堆疊的越光米袋、精緻小巧的溫泉藥師神社、饒富古意的閱覽空間、隨處可見的復古收藏,則讓旅人沉浸於館方獨具的古風懷舊氛圍。

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                         ▲「貝掛溫泉」隱身於橫跨清津川的貝掛橋後方山林 

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                         ▲主建築為2層樓式木造房舍

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                         ▲隆冬時節悠游溫泉池中的錦鯉十分喜呀哇謝

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                         ▲窗外的真白雪景讓人不自覺看傻了眼

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                         ▲旅館大廳堆疊的越光米袋十分醒目

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                         ▲精緻小巧的溫泉藥師神社

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                         ▲充滿古意及情調的閱覽空間

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                         ▲秘湯旅館限定的秘湯燈籠,目前全日本僅178間旅館可使用此卡哇依燈籠

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                         ▲專售新潟特產的精巧賣店

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                         ▲館方各式復古收藏讓旅人沉浸於古風懷舊氛圍

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                         ▲很具特色的復古垃圾箱

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                         ▲「貝掛溫泉」舉辦過的溫泉婚禮檔案照

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「貝掛溫泉」自江戸時代起即以目的湯治聞名,更是日本三大「眼的溫泉」之一,所謂目的湯治即對眼疾具特殊療效的罕見溫泉,尤以白内障、眼底出血、乾眼症、眼部疲勞等成效最彰,從溫泉區前方長廊諸多感謝信函不難窺見「貝掛溫泉」的奇特功效。近年來「貝掛溫泉」泉質更被發現與市售眼藥成分十分相似,無怪乎其對眼疾賦有奇效。甫入館內,接待員即力薦我倆嘗試館方自慢的溫泉洗眼法,首先自露天風呂的溫泉出湯口以手舀起些許溫泉,接之睜大雙眼,將溫泉浸入眼部,稍稍適應後閉眼休息片刻,而後張眼重複上述步驟,約實施1~2分為佳,切忌直接以眼接觸出湯口熱湯,以免燙傷眼部。即便「貝掛溫泉」治療眼疾的功效已是無庸置疑,然僅入宿一宿的旅人欲於一日內見到成效無異為異想天開,但得以享用如此罕見之眼泉,已是令人喜不自勝。「貝掛溫泉」泉質為弱鹼性鈉·鈣氯化物泉,源泉溫度僅37℃,隆冬之際需適度加溫始宜久浸,館內2處風呂採男女入替制,大湯池擁有2處露天風呂及1內風呂,小湯池則為1露天風呂加1內風呂,館方自慢的露天風呂野趣滿點,加之放眼所及的靄靄雪景,浸浴其中可謂極至享樂。

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                         ▲風呂區

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                         ▲「貝掛溫泉」的2處風呂採男女入替制

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                         ▲此為大湯池內風呂,窗外的露天風呂雪景十分療癒

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                         ▲館方自慢的雪見露天風呂

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                     ▲大湯池擁有2處露天風呂,其一為37℃的原泉,另一則為加熱至42℃的熱池

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                         ▲野趣滿點+靄靄雪景的露天風呂,浸浴其中可謂極至享樂

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                         ▲小湯池內風呂

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                         ▲內風呂外,另含1露天風呂,但範圍較大湯池狹小許多

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「貝掛溫泉」料理口味質樸,雖稱不上山珍海味,但頗對筆者脾胃。夕食用餐所為擁有舒適座椅的食事處「白雲」。

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加點啤酒柳橙汁

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前菜
蒸東風螺+天豆+蕗味噌+起士杏桃+芥末蟹絲,個人私心偏愛起士杏桃及芥末蟹絲,起士杏桃奶香濃郁,芥末蟹絲微酸微辣,極其開胃

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先付
生起士南瓜泥+白醋拌田芹,生起士口感溫醇滑順、奶味濃厚,南瓜泥既細又甜、且無瓜腥,個人大愛

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椀替
藥膳玄米粥,玄米粥內含紅豆、玉米、枸杞、四季豆,口感溫和、暖胃養生,搭配芝麻食用更顯粥品香氣優雅

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刺身
館方特選益於眼部健康的紅鱒生魚片,魚肉吃來細嫩無筋,口感極佳

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燒物
烤岩魚,細緻軟嫩又多汁,入口濃厚的炭烤香氣令人一口接一口

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鍋物
海鮮雞肉鍋,內容物含大蝦、干貝、河豚、土雞及各式鮮蔬,料豐味美,屬夕食中澎湃之一品

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蒸物
蒸鯛魚漿佐蘿蔔泥,鯛魚漿口感細軟鮮甜,搭配不辛不嗆的蘿蔔泥十足對味

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揚物
炸軟殼蟹羹,炸得酥脆的軟殼蟹整隻皆可食用,滋味頗似蝦味先,十分有趣

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酢物
冰頭拌膾霙醋物,此道料理為越後地區新年期間食用的鄉土料理,所謂冰頭為鮭魚頭鼻部位透明狀之軟骨,口感Q彈鮮脆,搭配微酸脆口的膾霙食用既爽口又解膩

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食事
南魚沼越光米(漏拍),館方使用之越光米由南魚沼‧塩沢專屬農家供應,米粒晶瑩飽滿、口感又Q又黏,不愧日本一之美譽

上椀
油豆腐味噌湯

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香物
漬蘿蔔+油菜,白蘿蔔香脆甘甜,搭配越光米清爽又美味

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果物
草莓+漬蜜梨

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翌晨朝食仍於「白雲」享用,口味同夕食般樸實,但我等仍是吃了個飽。

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沙拉
和風醬微酸清爽,搭配冰涼蔬菜十分開胃

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茶碗蒸
入口微苦,對懼怕苦味的筆者而言簡直是地雷

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溫泉蛋

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豆渣納豆
對納豆沒轍的筆者直接跳過

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烤紅喉
魚片偏薄,但滋味不俗

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油豆腐蕨菜麩
鹹香入味,很是下飯

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漬物
脆瓜+小黃瓜+芥末醬瓜,其中的芥末醬瓜嗆辣帶勁,令人食慾大開

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綜合菇類味噌湯

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甜品
麻糬+蜜橘

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「貝掛溫泉」共26間部屋,散佈於本館及玄關棟,本館部屋為明治2年建造,頗具歷史感,玄關棟客室則為僅15年歷史之新型客室。選擇入住房型為附洗面所的新館客室,空間約10疊大小,雖稱不上華麗,但溫馨雅致,緊鄰和室的小陽台外即絕美冬景,如畫般景緻讓人沉醉不已,若能再添一暖桌,就真的無可挑剔。

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                         ▲我們的房名為「かもしか」,即羚羊之意

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                         ▲迎賓茶點為酥脆煎餅+栗子羊羹

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                         ▲復古竹編泡湯籃

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驅車離開「貝掛溫泉」往下個景點時,不自覺被清津川畔美景吸引而駐足許久,回首「貝掛溫泉」,彷彿與世隔絕般的清逸飄渺。在貝掛,我們相會於自然;在貝掛,我們以溫泉療養疲憊的身心;在貝掛,我們靜享2天1夜的自在與清閒,期待不久的將來得以重返那記憶中的世外桃源。

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                         ▲貝掛橋

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                         ▲清津川畔的綺麗雪景

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哈日半調子

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