流浪頭米粉湯-14  

一般提及基隆美食 首先聯想到的必是基隆廟口
就連外婆家在基隆 從小在基隆玩到大的我
亦是透過食尚玩家介紹始知於基隆西側的中山區有如此一間40年的米粉湯老店
據媽媽的說法 流浪頭本為「流籠頭」
為基隆中華路、復旦路及中山三路一帶的舊名
由於那一帶往昔產煤
挖掘出來的煤礦皆以吊繩纜車垂吊的「流籠」運送出來
是以那區舊時便被稱為「流籠頭」(台語)
叫著叫著「流籠頭」即成「流浪頭」

                         流浪頭米粉湯-2  

                         流浪頭米粉湯-1  

由於流浪頭米粉湯自下午五時開始營業
為吃到傳說中的好味道我們還在九份晃到時間差不多始往基隆移動
抵達時雖方過五時
店內已滿是用餐民眾

                         流浪頭米粉湯-9  
                         (方過下午五時,店內已擠滿用餐民眾)

至流浪頭米粉湯用餐先至小菜攤選擇小菜
他們家小菜種類多到令人眼花撩亂
我們卯起來點了大腸頭、海帶、豆干、腱子肉、滷蛋、豆皮和豬小肚
小菜選好後放置櫃台排隊
沒錯 是小菜排隊喔
老闆娘依序處理那些排隊小菜
切妥後再將欲加點的米粉湯、筒仔米糕或燒賣告知老闆即可

                         流浪頭米粉湯-3  
                         (一盤盤小菜排隊的景觀十分有趣)

                         流浪頭米粉湯-4 
                         (他們家小菜種類多到令人眼花撩亂) 

                         流浪頭米粉湯-6  

                         流浪頭米粉湯-5  

                         流浪頭米粉湯-7  

                         流浪頭米粉湯-8  
                         (辛苦的老闆娘切小菜的手幾乎沒停過)

我們的滿滿一大盤滷味僅170元
且滷味滷得很透
特別推薦其中的豬小肚
吃來全無內臟腥羶
口感軟嫩 幾近入口即化
鹹度亦恰到好處

                         流浪頭米粉湯-12 
(我們共點了大腸頭、海帶、豆干、腱子肉、滷蛋、豆皮和豬小肚7樣滷味,這滿滿一大盤竟然
 僅$170)

招牌米粉湯屬重口味
和知名的通化街米粉湯相較
流浪頭湯頭偏鹹
但個人頗喜那般滋味
即便單吃亦很夠勁

                         流浪頭米粉湯-11  
                         (米粉湯$20,可無限續湯)

至於筒仔米糕亦頗推薦
口感軟Q的米糕選用特等糯米以木桶蒸汽炊蒸
藉此控制糯米黏度
米糕上的肉塊則經老滷汁浸泡入味一天
是以淋上特製甜辣醬的米糕吃來極具古早味
讓人回味無窮

                         流浪頭米粉湯-10  
                         (筒仔米糕$30)

當日共點了三碗米粉湯、一份筒仔米糕和一大盤滷味
如此驚人份量竟然僅260元
實是便宜到令人咋舌
至基隆遊玩時
除廟口美食外
不妨至流浪頭品嚐這堅持了40年的好味道

                         流浪頭米粉湯-13  

                         流浪頭米粉湯-14  


流浪頭米粉湯
網址:
http://www.liou-lang-tou.com/index.html
電話:0920-465056
地址:基隆市中山區中華路5巷14號(中山郵局旁)
營業時間:17:00~翌日1:30
定休日:農曆春節
推薦指數:★★★
PS:★:就是雷了  ★★:可嘗試看看  ★★★:值得一試  ★★★★:很好吃 
      ★★★★★:不吃會後悔  ☆:半星

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哈日半調子

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留言列表 (1)

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  • 喵喵
  • 看起來好好吃喔!! 早上9點多的我居然餓了....
  • 真的好吃又便宜
    倫倫妳一定要找機會去吃吃看

    哈日半調子 於 2011/12/08 09:58 回覆